Kuchynské spotrebiče a riad
- kuchynské váhy;
- lyžička;
- odmerka;
- panvu;
- kuchynský sporák;
- lopata;
- panvy;
- nôž;
- krájacia doska;
- 3 plechovky po 0,5 l, každá s uzatvorenými viečkami.
Zložky
- Chokeberry - 1 kg
- Cukor - 1,5 kg
- Jablká - 3 ks.
- Voda - 4,5 l
- Kyselina citrónová - 1 lyžička.
- Škorica - 1 lyžička.
Krokové varenie
- Nalejte 0,5 l vody do duseného mäsa.
- Pridajte 0,5 kg cukru, miešajte.
- Priveďte do varu. Sirup je pripravený.
- Nalejte 1,5 litra vody do inej panvice, zapálte a privarte.
- Nalejte 1 kg cícer do vriacej vody a od okamihu varu bobúľ blanšírujte 3 minúty.
- Z misky nalejeme vodu, do bobúľ nalejeme studenú vodu - asi 1,5 litra. Nechajte pôsobiť 5 minút.
- Bobule extrahujeme z vody a nalejeme do sirupu. Položte panvicu s bobuľami na oheň, dajte hmotu do varu, povarte ju 5 minút. Odstráňte z tepla, zavrite veko a nechajte pôsobiť 6 hodín.
- Na konci tejto doby nalejte 1 kg cukru do hrnca s bobuľami, jemne premiešajte a zapaľujte.
- Od chvíle varu varte na miernom ohni pol hodiny.
- Na inej panve priveste 1 liter vody do varu.
- Vyčistíme jedno jablko, ďalšie dve necháme na šupke. Nakrájajte jablká na tenké plátky.
- Plátky jabĺk ponorte do vriacej vody a varte do mäkka - trvá asi minútu.
- Vyberieme jablká z vody a položíme do džemu, ktorý už bol povarený 30 minút. Opatrne premiešajte a varte 25 minút.
- Pridajte 1 čajová lyžička. kyselina citrónová. Tiež naliať 1 lyžička. škorica, varte ďalších 5 minút.
- Hotový džem zabalíme do vopred sterilizovaných pohárov, zrolovať a zabaliť do niečoho teplého. Nechajte vychladnúť 10 hodín. Potom sa odporúča uchovávať poháre džemu v chladničkách štyri dni. Po týchto manipuláciách sa zaseknutý papier uloží na veľmi dlhú dobu.
Video recept
Proces výroby džemu z čučoriedky s pridaním jabĺk je pomerne jednoduchý, všetky fázy nájdete vo videu. To je jeden z najlepších receptov na takúto liečbu.
Vážení čitatelia, čakáme na vaše odporúčania týkajúce sa vylepšenia navrhovaného receptu na chutný a veľmi zdravý džem z árie s jablkami.