Ako sa naučiť variť chutné oplatky na panvici 🍰

Kuchynské spotrebiče a riad: varná doska, panvica, panvica, hlboká misa, odmerka, lepiaca fólia, metla, lyžica, špachtľa.

Zložky

Krokové varenie

krém

1. Na prípravu krému vezmite veľkú misku, vložte do nej 100 g bielej čokolády a vložte ju do vodného kúpeľa.
   
2. Keď sa čokoláda rozpustí, pridajte do nej 100 g mäkkého masla pri izbovej teplote, premiešajte.
   
3. Potom sa pridá 200 g kondenzovaného mlieka a 30 g kokosu.
   
4. Všetko dobre premiešajte, až kým nebude hladké, prikryte filmom a krém dajte najmenej 2 hodiny do chladničky.
   

Cesto

1. Na test sa vo vodnom kúpeli uvedie do kvapaliny 250 g mäkkého masla. Nečakajte, až sa všetko maslo roztopí, bude stačiť polovica, zvyšok sa po zmiešaní rozptýli. Olej by nemal byť horúci.
   
2. Porazte dve vajcia s 0,5 stohom. cukor, ¼ lyžička. soľ a kombinovať s rozpusteným maslom.
   
3. Jeden pohár vopred preosiaty cez sito, pridajte múku k tekutým prísadám v malých porciách. Malo by to byť dosť tekuté cesto.
   
4. Nalejte 1 lyžicu na horúcu suchú panvicu. l. rastlinný olej.
   
5. Rozložte cesto na panvici s lyžičkou, distribuujte ho ako cesto na lievance alebo pomocou lyžice. Pokúste sa pripraviť palacinky rovnakej hrúbky bez silného zahusťovania a prísunu cesta.
   
6. Každú palacinku pečte na obidvoch stranách až do ružova.
   
7. Hotovú palacinku prevráťte do skúmavky, kým je ešte horúca.
   
8. Z tohto množstva cesta sa získa asi 8 až 10 skúmaviek.
   
9. Skúmavky nechajte vychladnúť a naplňte ich predtým pripraveným krémom. Slamky ozdobte zvyšnými 20 g kokosu. Za týmto účelom znížte okraje skúmaviek do krému a potom do triesok. Trubice sú pripravené, chuť k jedlu.
   

Tipy na varenie

• Rúrky môžu byť vyrobené z čokolády pridaním 1 lyžice do cesta. l. kakaový prášok, ktorý sa nahradí celkovou hmotnosťou múky.
• Krém môže byť vyrobený na báze mlieka alebo horkej čokolády.
• Pre tieto trubice môžete použiť ľubovoľný hustý krém podľa vášho výberu. Napríklad krémové, bielkovinové alebo varené kondenzované mlieko s maslom.
• Kokosové vločky možno nahradiť nasekanými orechmi. Aby ste to urobili, osušte všetky orechy (vlašské orechy, arašidy, lieskové orechy) na panvici alebo rúre a pomelte ich mixérom alebo pomocou valčeka.
• Skúmavky naplňte lyžičkou alebo vreckom na pečivo.

Video recept

Ak sa chcete dozvedieť viac o varení skúmaviek, pozrite si videorekordér.

Ostatné recepty vafle