Jemný nepečený tvarohový koláč so želatínou a jahodami

Kuchynské spotrebiče a riad:

• plynový sporák alebo varná doska;
• chladnička s mrazničkou;
• mixér;
• mixér;
• pekáč s priemerom 23 cm;
• Turek alebo malá panvica;
• hlboké misky;
• šálka;
• Hrnček s objemom 500 ml;
• lyžice.

Zložky

Krokové varenie

1. Najskôr musíte v mixéri rozdrviť 500 gramov ovsených vločiek. Po rozdrvení by sa ovsená múčka mala preniesť do pekáča, zmiešať s 200 gramami zahriateho masla a vyrovnať tak, že tvorí spodnú vrstvu nášho koláča. Po vyrovnaní by mala byť forma umiestnená do mrazničky na 30 minút pred stuhnutím.
   
2. Ďalším krokom je príprava želatíny pre druhú a tretiu vrstvu. Nalejte do pohára 50 g želatíny a naplňte ju horúcou vodou, premiešajte a nechajte pôsobiť 30 minút.
   
3. Nalejte želatínu do Turka alebo malého hrnca, položte na kachle alebo varnú dosku a zohrievajte za stáleho miešania. Je potrebné len zabezpečiť, aby sa želatína nevarila. Potom sa želatína musí rozdeliť na dve polovice a nechať vychladnúť.
   
4. Teraz pokračujte do druhej vrstvy. Vezmite hlbokú veľkú misku, vložte do nej 500 gramov tvarohu, 200 gramov cukru (asi 1 šálka), 300 gramov kyslej smotany a vrece vanilkového cukru.
   
5. Obsah dôkladne premiešajte lyžičkou a potom pomocou miešačky uveďte do stavu homogénnej hmoty.
   
6. Tenkým prúdom pridajte jednu z pohárov so želatínou do misky s tvarohom za miešania v mixéri.
   
7. Ďalej vyberieme formu so základňou ovsených vločiek z chladničky a opatrne do nej nalievame tvarohovú hmotu z misky. Ak chcete, pred týmto krokom môžete do svojho koláča podľa chuti pridať maliny alebo iné ovocie.
   
8. Po transfúzii tvarohu sme vložili formu s dvoma vrstvami do mrazničky na 20 minút.
   
9. Jahody nakrájajte na plátky.
   
10. Z chladničky vyberieme formu a vrchnú vrstvu koláča zarovnáme s jahodami.
    
11. Varíme 2/3 veľkého hrnčeka (na 500 ml) čaju Hibiscus s 50 gramami cukru (2 polievkové lyžice) alebo si zoberieme iný nápoj so silnou farbou, pridáme do neho zvyšnú polovicu želatíny a dôkladne premiešame.
    
12. Vyberieme základňu z chladničky a opatrne pridáme zmes ibišteka a želatíny do formy na vrchu lyžičkou tak, aby jahody nerozmazali. Koláč sme vložili do mrazničky na 30 minút.
    
13. Koláč je pripravený!
    

Video recept

Odporúčame sledovať ďalšie video, vďaka ktorému sa naučíte, ako uvariť chutný a zdravý tvarohový koláč bez pečenia so želatínou.

Ostatné recepty na torty