Kuchynské spotrebiče a riad:
- elektrické vafle;
- hlboká kapacita;
- mixér;
- sito alebo mixér (ak je to potrebné);
- silikónová kefa.
Zložky
| Tvaroh | 200 g |
| vajíčka | 2 ks |
| Pšeničná múka | 150 g |
| Prášok do pečiva | 1 lyžička |
| cukor | 60 g |
| mlieko | 50 ml |
| maslo | 55 g |
| Vanilkový cukor | 10 g |
| soľ | 1 štipka |
Krokové varenie
- Do hlbokej nádoby pridajte 2 kuracie vajcia, 60 g cukru, 10 g vanilkového cukru a 1 štipku soli. To všetko sa dôkladne premieša miešačom, až kým nebude hladký.
- Pridajte do vaječnej zmesi 200 g tvarohu, ktorý sa predtým pretiera sitom alebo sa do mixéra uvedie do pastovitého stavu. Ak ste pôvodne získali mäkký tvaroh s pastvou konzistenciou, môžete ho pridať nezmenený.
- Po tvarohu pošleme do nádoby 50 ml mlieka a 50 g predtaveného masla. To všetko je opäť dôkladne premiešané.
- Zmiešajte múku (150 g) s 1 lyžičkou. prášok do pečiva a pridajte do nášho obrobku. Všetko dôkladne premiešajte pomocou mixéra, až kým sa nedosiahne homogénna polotekutá konzistencia.
- Nechajte test stáť 5 až 7 minút.
- V tomto okamihu zapnite žehličku a vafle namažte silikónovou kefou malým množstvom roztaveného masla alebo margarínu.
- Keď je oblátka dostatočne zahriata, položte na ňu potrebnú časť cesta (množstvo cesta závisí iba od veľkosti vášho oblátkového železa, ale vafle by nemali byť príliš hrubé na to, aby bolo možné tvaroh starostlivo pečiť) a oblátky pečte, kým nedosiahne bohatú zlatú farbu.
- To isté urobíme so zvyškom testu. Oblátky môžu byť na stôl podávané „teplom“ aj mierne ochladené. Bon chuť!
Spôsoby, ako ozdobiť a servírovať jedlo
Existuje veľa možností na zdobenie takýchto doštičiek: práškový cukor, rozpustená čokoláda, javorový (alebo akýkoľvek iný) sirup, čerstvé jahody alebo maliny, škorica atď. To všetko záleží na vašej fantázii! Podávanie takejto báječnej zmesi sa odporúča na čaj s džemom, šľahačkou alebo medom.
Video recept
Ak sa pozriete na tento recept, môžete sa vizuálne zoznámiť s prípravou tohto jedla.
Takéto vafle sú veľmi mäkké a majú bohatú tvarohovú chuť, hoci sa vyrábajú veľmi rýchlo a jednoducho.
Ste fanúšikmi dezertov z tvarohu? Pridajte k tomu svoje pripomienky.
Ostatné recepty vafle
Prajem pekné čítanie!