Ako sa naučiť variť chutné vafle z tvarohového syra v pekárni 🍪

Kuchynské spotrebiče a riad:kuchynské váhy, misky, vidličky, lyžice a lyžičky čaju, sito, pekár (elektrické vafle).

Zložky

Krokové varenie

1. Rozmiešame 200 - 250 g tvarohu v miske (podľa možnosti uprednostňujeme tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku) a brúsime ho vidličkou, až kým nebude hladký. Pridajte do tvarohu 2 lyžice. l. cukor.
   
2. Nalejte štipku soli a štipku vanilkového cukru. Poháňajte 2 vajcia a dôkladne premiešajte. V samostatnej miske nalejte 3 lyžice. l. s hornou múkou. Pridajte do múky 1 lyžička. prášok do pečiva. Múka s práškom do pečiva preosejte do tvarohovej zmesi, premiešajte. Cesto sa zdá byť dosť silné, ale o niečo menej často ako pri tvarohových koláčoch.
   
3. Zahrejte pekár alebo elektrickú oplatku.
   
4. Cesto rozprestierame na povrch - asi 2 polievkové lyžice. l. 1 oblátka, zatvorte veko, čas pečenia - približne 3 - 4 minúty.
   
5. Pečieme oblátky s použitím všetkého cesta, zdobíme ich a podávame.
   

Užitočné tipy

• Oblátky sa môžu podávať s džemom alebo džemom, bobuľami alebo akýmkoľvek krémom, medom alebo jogurtom, karamelovou omáčkou alebo vareným kondenzovaným mliekom, zmrzlinou alebo šľahačkou, strúhanými orieškami alebo polevami, môžete posypať práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou.
• Chladné oblátky pripravujú vynikajúce sladké sendviče - oblátku obaľte marmeládou alebo inou náplňou, položte ďalšiu na vrch.
• Ak nie je k dispozícii viac pekár, môžu sa takéto vafle pečiť v peci, iba to si vyžaduje viac času a špeciálny tvar vafle. Vafle sa pečú po dobu 8 - 9 minút vo forme, potom ďalších 5 minút - na pleche na pečenie.

Video recept

Na videu môžete podrobne vidieť, ako uvariť jednoduché a chutné cesto na tvarohové doštičky, ako ich upiecť pomocou viacpečiva.

Ostatné recepty vafle