Kuchynské spotrebiče a riad: elektrická oplatka, mixér alebo metla, hlboká nádoba, kuchynská váha.
Zložky
| Kuracie vajcia | 3 ks |
| Granulovaný cukor | 3 lyžice. l. |
| Bežná soľ | ¼ tsp |
| Tvaroh bez obsahu tuku | 180 g |
| Pšeničná múka | 3 lyžice. l. |
| Prášok do pečiva | ½ lyžičky |
| Rafinovaný rastlinný olej | 1 polievková lyžica. l. |
Krokové varenie
- Porazte v hlbokej nádobe 3 vajcia, tri polievkové lyžice cukru a ¼ lyžičku stolovej soli. To sa dá urobiť pomocou mixéra alebo ručne, opatrným šľahaním zmesi šľahačkou alebo vidličkou. S touto úlohou sa však najlepšie vyrovná mixér. Hmota sa mieša miešadlom, kým nie je biela (3-4 minúty). Malo by byť dostatočne vzdušné a silné.
- Ak plánujete používať domáci tvaroh, musíte ho najprv prejsť sitom alebo ho premiešať v mixéri. Je to potrebné, aby pri miesení cesta netvoril tvaroh a hrudky. Keď je mixér zapnutý, do nádoby začíname zavádzať 180 gramov tvarohu, tri polievkové lyžice múky, ¼ lyžičku práškového prášku a lyžicu rafinovaného rastlinného oleja. Porazte všetky ingrediencie na niekoľko minút. Cesto by malo byť trochu tekuté, malo by mať jednotnú konzistenciu.
- Keď je cesto pripravené, zahrejte vaflové železo a jeho povrch namažte rastlinným olejom.
- Výsledná hmota sa naleje do formy, prikryje sa vekom a nechá sa piecť pri maximálnej teplote. Čas pečenia závisí od veľkosti oblátky a modelu zariadenia, ako aj od požadovaných vlastností hotového výrobku. Ak chcete chrumkavé oblátky, držte ich asi 5 minút. Ak máte radi jemné a mäkké pečenie, pečte nie dlhšie ako 4 minúty.
- Pečieme všetko cesto. Z tohto množstva ingrediencií získate 4 veľké oblátky. Vložte ich do misky a ozdobte podľa chuti.
Video recept
Toto video ukazuje proces vytvárania tvarohových vaflí. Keď sa na to pozriete, uvidíte, aké ľahké je variť takéto jedlo pomocou špeciálnej elektrickej vaflovej žehličky.
Spôsoby, ako doplniť a ozdobiť
Rovnaký jednoduchý recept na tvarohové dlaždice je možné meniť a dopĺňať o rôzne komponenty, takže každý deň na raňajky dostanete viac a viac zákuskov. Zvážte najúspešnejšie spôsoby, ako doplniť toto jedlo.
- Kým sa cesto hnetie mixérom, pridajte doň čajovú lyžičku kakaového prášku a pokračujte v miešaní, až kým celá hmota nebude mať jemný čokoládový odtieň. Vďaka tejto jednoduchej metóde získate už čokoládové tvarohové doštičky. Takéto pečivo bude vhodné ozdobiť strúhanou horkou čokoládou.
- Namiesto troch vajec pridajte dva a pol zrelých banánov. Pred tým by sa malo ovocie rozdrviť a pridať počas miešania do mixéra. Vafle tak dopadnú trochu hustejšie, ale získajú jemnú chuť a vôňu banánov.
- Ak do cesta pridáte 50 g makových semien, budete prekvapení, ako inak sa odhalí chuť tvarohových doštičiek. Túto metódu možno kombinovať s pridaním banánov a kakaa.
Vážení čitatelia, teraz môžete piecť chutné oplatky každý deň. Napíšte do komentárov svoje možnosti dopĺňania a servírovania takýchto pečiv.
Ostatné recepty vafle
Prajem pekné čítanie!