Kuchynské spotrebiče a riad
- sporák alebo varnú dosku;
- taniere / misky na výrobky;
- hlboká panva na hlboké poter;
- mixér;
- sito.
Zložky
- Tvaroh - 250 g
- Vajcia - 2 ks.
- Cukor - 40 g
- Soľ - 1 štipka
- Vanilkový extrakt - 1 lyžička.
- Pomarančová kôra - 1 lyžica. l.
- Múka - 250 - 300 g
- Prášok do pečiva - 11 g
- Práškový cukor - podľa chuti
Krokové varenie
Ak ste si zaobstarali všetky potrebné ingrediencie, začnite proces vytvárania chutného jedla. Zahŕňa nasledujúce fázy:
- Nalejte 250 g tvarohu do samostatnej hlbokej nádoby.
- Do tvarohu pridajte 1 štipku soli, 40 g cukru, 1 lyžičku. vanilkový extrakt, 1 polievková lyžica. l. kôra pomaranča a 2 vajec. Výslednú hmotu porazte ponorným mixérom, až kým nebude hladká.
- Na nádobu s výsledným zložením položte sito. Do nej nalejte 250 - 30 g múky a 11 g práškového pečiva. Preosejte múku nad šľahačkou. Z času na čas všetko premiešajte. Pridajte múku, kým nebude cesto lepkavé a celé.
- Dajte cesto na stôl a mieste ho na múku.
- Potom cesto zabalte na pracovnú plochu filmom a nechajte ho stáť 15 - 20 minút.
- Výsledný test sa rozdelí na dve časti. Jeden z nich prikryte fóliou a druhý zrolujte do turniketu.
- Výsledný turniket nakrájajte na rovnaké kúsky s veľkosťou 2 až 3 cm.
- Roll každý kus do lopty, ktorá bude vaša budúca šiška (mali by ste urobiť to isté s druhou časťou testu).
- Nalejte veľké množstvo oleja do nádoby a zapnite varnú dosku. Šišky sa pripravujú plávaním v oleji.
- Šišky si namočte do horúceho oleja. Z času na čas ich premiešajte, aby bola pečená uniforma.
- Hotové šišky krásnej zlatej farby premiestnite do nádoby pokrytej papierovými uterákmi.
- Hotové šišky pred podávaním posypte práškovým cukrom podľa chuti.
Video recept
Ak chcete diverzifikovať chuť tvarohových gúľ, pozrite sa na odporúčania majstrov. Ďalej vám odporúčame študovať tematické video o postupe prípravy jedla doma.
Bez ohľadu na to, aký recept použijete, a bez ohľadu na to, ako experimentujete s prísadami, v komentároch zdieľajte recenzie so začínajúcimi šéfkuchármi. Každé z vašich odporúčaní je pre začiatočníkov šancou vytvoriť originálne a chutné jedlo.