Recepty na kastról syr a jablkový koláč v peci a multiquark

Tvarohový kastról s jablkami v peci je klasická kombinácia jabĺk a mliečnych výrobkov. Pokrmy z jabĺk a tvarohu sú veľmi jemné, šťavnaté a zdravé? Hlavne kvôli ovocím, ktoré sú cenným zdrojom železa, vitamínu C, listovej, boritej, vínnej, kyseliny citrónovej, antioxidantov, karoténu, pektínu. Nasýtenie tela užitočnými látkami posilňuje krvné cievy, chráni pred akútnymi respiračnými infekciami a aterosklerózou, normalizuje fungovanie obličiek a nervového systému. Jablká sa považujú za jedinečný produkt vďaka schopnosti pektínu, opuchu, očistiť gastrointestinálny trakt od toxínov a bežne sa v strave používajú na chudnutie.

Kalorický tvaroh s jablkami s nízkym obsahom tuku? 106 kcal / 100 g. Ak v miske použijete kefír s nízkym obsahom tukov a kyslou smotanu a cukor sa nahradí fruktózou, recept na hrianky tvarohu s jablkami v rúre môžete použiť v zdravej a diétnej strave. Odborníci sa domnievajú, že 1 jablko namiesto večere prispieva k strate hmotnosti až 3 kg za mesiac bez stravy a cvičenia. Náš krok za krokom recept vám pomôže odhaliť zložitosti varenia tohto zdravého dobrota a piecť tvaroh sami.

Ako si vybrať jablká

• Opatrne skontrolujte plod. Na jablkách by nemali byť žiadne bodky ani hnedé škvrny, čo naznačuje, že proces rozkladu začal. Lesklý povrch ovocia pripomínajúci figurínu? je to voskový film, ktorý je potiahnutý pre lepšiu konzerváciu. Takéto ovocie jedte až po dôkladnom ošetrení mydlovou vodou.
• Pocit povrchu. Tvrdé jablko hovorí o svojej čerstvosti, príliš mäkkej - o ochabnutej dužine, ktorá môže byť vo vnútri starej alebo pokazenej.
• Vôňa ovocia. Čerstvé jablko takmer nemá zápach, zatiaľ čo výrazná ovocná vôňa naznačuje možné hnitie ovocia pod kožou.
• Nakupujte domáce ovocie. Dovážané vždy vytrhávajú nezrelé, takže sú dobre skladované a nie sú na ceste pokazené. To naznačuje, že v nich je menej vitamínov ako v plodoch ruského záhradníctva.

Tvaroh a jablkový kastrol v peci so krupicou

Recept na kastrol tvarohu s jablkami v peci je chutný pokrm, ktorý sa javí ako veľmi jemný a šťavnatý. Pred varením sa ovocie musí umyť, ošúpať a postaviť. Ak sa konzumujú kyslé zelené jablká, môže sa pridať cukor, ak je sladká červená? odrezať.

Budete potrebovať:

• cukor - 2/3 šálky;
• tvaroh - 1 kg;
• vajcia - 3 ks;
• krém - 100 g;
• krupica - 4 lyžice. l.;
• sóda, soľ - štipka;
• jablko - 3 ks.

príprava

1. Nalejte krupicu so smotanou. Nechajte hmotu napučať a nechajte ju na teplom mieste po dobu 20 minút.
2. Tvaroh zmiešajte s žĺtkami, cukrom, sódou a opuchnutou krupicou.
3. Bielkoviny porazte štipkou soli až do vrcholov.
4. Vložte bielkoviny do veľkého množstva.
5. Dajte jablká do vymastenej formy. Nalejte jablkovú omáčku a varte 40 minút pri 180 ° C.

Na varenie kastrolu s jablkami v pomalom hrnci varte jedlo pomocou režimu „Pečenie“ 60 minút. Ak namiesto kastrolu potrebujete koláč s tvarohom, rozložte zmes po jednej: vrstvu tvarohu, vrstvu jabĺk a ďalšie. V rúre, škorica, pomarančová alebo citrónová kôra a vanilka zlepšia chuť koláča a tvarohu a jablkových hríbov v rúre.

Recepty s pomalým varením

S rozinkami

Tvarohový kastról s jablkami v pomalom hrnci sa rovnomerne pečie, bez vlhkého stredného a spáleného dna. Mletím tvarohu sa pokúste zbaviť hustých hrudiek. Ak chcete jedlo pripraviť na diétu, vezmite nízkotučné tvarohové syry a časť bežného cukru nahraďte hnedou (je zdravšia a menej sladká).

Budete potrebovať:

• krupica - 5 lyžíc. l.;
• jablká - 4 ks;
• tvaroh - 700 g;
• maslo - plátok;
• škorica - 1 lyžička;
• vajce - 1 ks;
• hrozienka - 30 g;
• cukor - 5 lyžíc. l.

príprava

1. Tvaroh sa pretiera sitom kvôli jemnosti.
2. Vajce porazte mixérom až do peny, potom pridajte 3 lyžice. l. cukor a šľahačku až do nádherného.
3. Nastrúhajte jablká na jemnom strúhadle.
4. V tvarohu zadajte 4 lyžice. l. krupica, hrozienka, zvyšný cukor, soľ, jablková omáčka. Zamiešame.
5. Do výslednej hmoty zadajte vylepené vajíčko. Zamiešame.
6. Do cesta pridajte škoricu.
7. Nádobku namažte a posypte zvyšnou krupicou. Po naliatí cesta do misy uvarte jedlo v móde Multipovar po dobu 60 minút pri 120 ° C.

Kastról tvarohu a jablka v pomalom hrnci je veľmi jemný a ľahký. Ak chcete, aby textúra bola hustejšia, pridajte do misky viac vajíčok, vzdušné? viac krupice. Po ukončení režimu nechajte misku vychladnúť štvrtinu hodiny, aby sa pri servírovaní nerozpadla na kúsky. Ak nemáte čas čakať, dajte misu do nádoby so studenou vodou na štvrť hodiny.

S orechmi a sušeným ovocím

Tvaroh a jablkový kastrol v pomalom hrnci sú jedlo, ktoré osloví dospelých aj deti. Okrem hrozienok a jabĺk sa v miske môžu ako plnivo použiť sušené marhule, sušené dáta, čerešne, jahody atď. Množstvo kefíru v recepte závisí od obsahu vlhkosti v tvarohovom syre, ale je lepšie nechať zmes mierne suchú ako príliš navlhčenú. Ak chcete pripraviť parmezánový tvaroh s jablkami a hrozienkami, nalejte vodu do misy, vložte zmes do nádoby na paru a varte 60 minút v programe „Varenie v pare“.

Budete potrebovať:

• tvaroh - 400 g;
• krupica - 3 lyžice. l.;
• kefír - 150 ml;
• cukor - 3 lyžice. l.;
• hrozienka, nasekané orechy;
• jablká - 2 ks;
• vajcia - 2 ks.

príprava

1. Naplňte krupicu pomocou kefíru a nechajte zmes variť 20 minút.
2. Miešajte vajcia s cukrom.
3. Tvaroh, jablká, vajcia a opuchnutú krupicu dôkladne premiešajte. Pridajte orechy a hrozienka, znova premiešajte.
4. Varte v multicookerovej miske namazanej olejom v režime „Pečenie“ alebo „Košíček“ počas 80 minút.

Výhoda tohto spôsobu spočíva v tom, že kastról jabĺk v pomalom hrnci je možné variť podľa časovača oneskorenia a pred položením potravy do misky. Ak v dôsledku poškodenia alebo poškodenia povlaku pokrm za miskou pre viacvrstvové misky zakryje, zakryte ju papierom na varenie.

Jablčný tvaroh

Recept na koláč z tvarohu s jablkami je vhodný na prípravu krásneho a chutného sviatočného jedla. Pri miešaní základne cesta by mal byť margarín teplý a vajíčka by mali pochádzať iba z chladničky. Na prípravu receptu na jablkový tvaroh pre diabetikov sa odporúča pridať do misky namiesto cukru cukor.

Budete potrebovať:

• rastlinný olej - 1 lyžička;
• margarín - 120 g;
• cukor - 1,5 šálky;
• prášok do pečiva - vrecko;
• múka - 2 poháre;
• rastlinný olej - 1 lyžička;
• kyslá smotana - 100 g;
• tvaroh - 200 g;
• škorica - 1 lyžička;
• jablko - 3 ks.

príprava

1. Preosievanú múku premiešajte rukami a pol pohára cukru, práškom do pečiva a margarínom, kým nezískate drobky.
2. Beat vajcia, kyslá smotana, zvyšný cukor a tvaroh až do hladka. Pridajte škoricu, nakrájané ovocie a premiešajte.
3. Vložte väčšinu omrvín do vymasteného pekáča.
4. Na vrchu omrvinky ležte náplň, na vrchu náplne - zvyšok omrvinky.
5. Varte v rúre pri 170 ° C po dobu 45 minút.

Ak je rúra vybavená funkciou „Top Heat“, nastavte ju štvrť hodiny pred koncom, takže horná kôra misky vyschne a stane sa chrumkavou. Plnené jablká môžu byť tiež strúhané, čím sa koláč stáva mäkší. Aby sa jedlo pre žalúdok ešte viac uľahčilo, nahraďte pšeničnú múku ovsenou múčkou.

Kastrol s tvarohom a jablkami je zdravé a nekonvenčné jedlo, ktoré sa vždy ukáže byť šťavnaté a chutné, stačí použiť jednoduchú radu skúsených kuchárov. Bon chuť!

Ostatné recepty na kastról