Tvarohová tekvica kastról ako uvariť tvaroh v pomalom hrnci

Pumpkin casserole je jednoduché, lacné a zdravé jedlo, ktoré je neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy pre dieťa a dospelých. Je ľahké pripraviť sa na raňajky, obed (ako dezert) a večeru, ako aj na kŕmenie dieťaťa, ktoré nejedie osobitne tvaroh a tekvicu. Okrem toho, tekvica na pečenie s tvarohom môže slúžiť ako jednoduché vegetariánske jedlo, ak sa varí bez vajec, čím sa do krupice pridáva predvarená krupica v mlieku alebo vode. Pre ľudí, ktorí majú diétne obmedzenia, odborníci na výživu odporúčajú úplne opustiť cukor v recepte, ak uvaríte kastról zo sladkej zeleniny s pridaním sušeného ovocia.

Výhody pečenej tekvice

Tekvica je nízkokalorická diétna zelenina bohatá na vitamíny, bielkoviny, minerálne soli, niekoľkokrát lepšia ako mrkva, čo sa týka obsahu karoténu. Vysoký obsah draslíka mu umožňuje posilňovať krvné cievy a zlepšovať funkciu srdca a komplex látok, ktoré sa podieľajú na tvorbe krvi (zinok, meď, kobalt), môže úspešne liečiť anémiu z nedostatku železa. Málo ľudí vie o prospešných vlastnostiach tekvice na obnovu zubnej skloviny, posilnenie nervového systému, zlepšenie potencie u mužov, ničenie parazitov čreva.

Pravidelná prítomnosť zeleniny v potrave pomáha pri liečbe:

• ochorenie žlčníka;
• kardiovaskulárne ochorenie;
• nespavosť;
• onkológia;
• kožné choroby;
• choroby zraku;
• nachladnutie;
• obezita.

Kvôli nedostatku hrubej vlákniny a agresívnych kyselín v dužine zeleniny je tekvica bezpečná pre použitie pri zápalových ochoreniach gastrointestinálneho traktu a vďaka svojej schopnosti očistiť telo je účinná pri chudnutí.

Krok za krokom recept na tvaroh a tekvicu v rúre

Tekvica s krupica je mäkká, s bohatou tekvicovou chuťou. Ak bijete vajcia cukrom, môžete si pripraviť vzdušné jedlo, kým sa neobjaví pena. Je lepšie vytlačiť dužinu zeleniny skôr, ako ju pridáte do základne, aby sa z misky nestala tekutina. Použitím smotany namiesto kyslej smotany bude kastrol jemnejší, ale kalorickejší. Hasenú sódu v recepte je možné nahradiť práškom do pečiva.

Budete potrebovať:

• tvaroh - 300 g;
• soľná štipka;
• tekvica - 400 g;
• soda - štvrtina lyžičky;
• maslo - 30 g;
• kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
• citrónová šťava;
• vajcia - 2 ks;
• krupica - 2 lyžice. l.

príprava

1. Otrite kúsky tekvice na strúhadle.
2. Tvaroh zapečte maslom.
3. Pridajte k tvarohu vajcia, soľ, krupicu, cukor. Kalte sódu s citrónovou šťavou a pridajte do rovnakej zmesi.
4. Do cesta pridajte dužinu tekvice.
5. Dno kastrolu vložte do nádoby namazanej kúskom masla a varte 50 minút pri 200 ° C.

Tekvica na pečenie v rúre sa dá pripraviť aj zo zmrazenej zeleniny, nakrájanú na kocky (pred pridaním do cesta ju musíte vypláchnuť teplou vodou) - počas pečenia bude mať čas variť. Štipka škorice, pomarančovej kôry, muškátového orecha alebo zázvoru pomôže diverzifikovať chuť hrnca.

Kastról s jablkami v pomalom hrnci ako na fotografii. Rýchle a chutné na str

Tvarohový kastról s tekvicou v pomalom hrnci sa ukáže ako diétny, vhodný na použitie pri pankreatitíde a žalúdočných ochoreniach. Ak nahradíte mastný tvaroh s nízkym obsahom tuku, bude jedlo užitočné aj pre túto postavu.

Budete potrebovať:

• tekvica - 400 g;
• tvaroh - 250 g;
• sezamová štipka;
• vajce - 2 ks;
• jablko - 1 ks;
• zemiakový škrob - 1 lyžička;
• cukor - 60 g.

Príprava:

1. Tekvicové pyré varíme tak, že sa plátky zeleniny vložia do mikrovlnnej rúry s vodou na 20 minút a pomelú sa v mixéri, kým sa nedosiahne hladkosť. Odstráňte prebytočnú vlhkosť.
2. Zmiešajte tvaroh, tekvicové pyré, cukor, vajcia.
3. Jablko, jemne nasekané na kocky alebo nastrúhané, vnesené do hmoty spolu so škrobom.
4. Cesto vložte do nádoby naolejovanej na oleji a ozdobte sezamovými semienkami.
5. Varte v pomalom hrnci pomocou programu Pečenie 45 minút.

Tekvicový tvaroh v pomalom hrnci sa nechá v jednotke ponechať štvrtinu hodiny, kým nevychladne, potom sa ľahko vyberie pomocou naparovacej nádoby a podáva sa na stôl. Ukázalo sa, že kastrol tvarohu s tekvicou a jablkami je nežný a veľmi zdravý. Jedlo dobre podávajte s kyslou smotanou, šľahačkou s tekvicovou šťavou alebo jogurtom bez prísad.

Receptúra ​​s dvojitým bojlerom

Tekvica na pečenie s tvarohom v dvojitom kotli je ideálnym jedlom pre detskú výživu. Takéto jedlo je možné podať bábätkám od dvoch rokov - je zdravé, nežné a bez chrumkavej kôry. Na obohatenie kastrolu vitamínmi nie je zakázané zavádzať do jeho zloženia strúhanú jablkovú a citrónovú šťavu.

Budete potrebovať:

• tekvica - 100 g;
• vajce - 1 ks;
• tvaroh - 200 g;
• hrozienka - hrsť;
• cukor - 2 lyžice. l.

Príprava:

1. Uveďte vajce s cukrom a tvarohom do rovnomernosti.
2. K hmote pridajte strúhanú a vylisovanú tekvicu, ako aj umyté hrozienka. Zamiešame.
3. Vložte zmes do ryžovej misky a varte v dvojitom kotli na 30 minút. Hotovo!

V receptoch na kastról s tekvicou môžete pridať 2 až 4 lyžice. l. krupice po tom, ako sa táto hmota nechá variť štvrť hodiny. Vďaka krupici sa jedlo ukáže byť jemnejšie a výživnejšie. Ak pred marinujete zeleninu v jablčnej šťave cukrom asi hodinu a potom kastról s príchuťou kardamónu a mletého zázvoru ochutíte, bude mať dezert veľmi originálnu chuť.

Tvaroh a tekvica kastrol sú jedným z mála jedál, ktoré sa týkajú zdravého stravovania. Nájdite si na stole miesto pre tekvicu - táto zdravá jesenná zelenina v kombinácii s tvarohom obohatí telo užitočnými látkami a pripraví imunitu na zimné počasie.

Ostatné recepty na kastról