Pečený králik so zeleninou - rýchly a chutný

Kuchynské spotrebiče a riad: sporák, panvica, panvica alebo kotlík, nôž, krájacia doska, lyžica / vidlička, kuchynská špachtle, misa, sito.

Zložky

Krokové varenie

1. Králika nakrájame na malé časti - nohy, hrudník, chrbát. Dôkladne umyte.
   
2. Nasekané kúsky mäsa vložte na panvicu a nalejte 3-4 litre vody. Objem závisí od šírky panvice, ak je panvica úzka a voda pokrýva všetko mäso, stačí vám 2 litre. Pridajte na panvicu vetvičku petržlenu, a keď sa voda uvarí - soľ podľa chuti. Nezabudnite odstrániť penu! Varte až do varenia. Majte na pamäti, že králičie mäso varí veľmi rýchlo. 30 minút vám bude stačiť na to, aby ste dostali mäso do želaného stavu. Ak je všetko hotové, vložte mäso z vývaru do misy a vývar prelejte cez sito.
   
3. Na panvici so širokým, hustým a plochým dnom (ak nie, len na panvici s hlbokým vyprážaním), rastlinný olej zohrejte. Olúpeme a nakrájame cibuľu na veľké kocky. Nalejte cibuľu do panvice (panvice) a smažte na miernom ohni, kým sa neuvarí.
   
4. Pridajte do cibule svoje obľúbené korenie, čo môžete urobiť s jedným čiernym mletým korením a paprikou.
   
5. Keď je cibuľa mäkká, položte na ňu králičie mäso. Mažte mäso z oboch strán.
   
6. Ak ste na panvici vyprážali cibuľu a mäso, všetko preneste do kotla so silným dnom. Ak ste panvicu použili pôvodne, tento krok preskočte. Zemiaky olúpame a nahrubo nakrájame, napríklad na štvrtiny. Dajte na mäso.
   
7. Nalejte vývar do panvice tak, aby pokrýval zemiaky. Ak vývar nestačí, pridajte vodu.
   
8. Pridajte soľ a podľa chuti pridajte čierne korenie. Varte králika na miernom ohni asi 20 minút. 5 minút pred varením lúpajte korenie a nakrájajte na prúžky. Pridajte do vývaru. Zatvorte veko a duste ďalej.
   
9. Na záver pridajte nahrubo nasekanú petržlenovú vňať. Položte panvicu nabok a zatvorte kryt. Nechajte variť 5-10 minút.
   
10. To je všetko! Králik dusený zeleninou je pripravený! Bon chuť!
    

Video recept

Stále máte nejaké otázky? Potom si pozrite video recept uvedený nižšie. To vám povie, ako uvariť králika so zeleninou v najjednoduchšom a najprístupnejšom jazyku. Po prehliadke bude proces varenia mimoriadne jednoduchý a zrozumiteľný.

Pečený králik so zeleninou je veľmi výdatné a zdravé jedlo. Môže sa pripraviť na obed (pretože má veľa vývaru) a ako nezávislé jedlo na večeru. Tento recept je iba základný. Na základe toho si môžete vytvoriť vlastné jedlo, pridať nové ingrediencie. Napríklad:

• Pridajte paradajkovú pastu (kečup) a chuť králika sa zmení.
• Pridajte smotanu alebo kyslou smotanu a jedlo sa takmer zmení na ušľachtilé frikasé.
• Pridajte cestoviny a získajte zaujímavú polievku s obrovskými kúskami mäsa.
• Pridajte sušené slivky, vďaka čomu bude misa originálna.
• Pridajte huby, aby bola chuť sýtejšia.

Iné recepty králikov