Kuchynské spotrebiče a riad: krájacia doska, nôž, lyžica (lopata), hrubé strúhadlo, tlakový varič Redmond.
Zložky
| Názov produktu | číslo |
| Treska (filé) | 1000 g |
| cibuľa | 100 g |
| mrkva | 120 g |
| Paprika | 150 g |
| Rastlinný olej | 30 ml |
| Paradajková pasta | 100 g |
| voda | 300 ml |
| Stolový ocot 9% | 30 ml |
| cukor | 30 g |
| soľ | 15-20 g |
| Mleté čierne korenie | podľa chuti |
| Korenie pre ryby | podľa chuti |
Krokové varenie
výcvik
- Na stredne veľké kúsky nakrájajte 1 kg tresky.
- Ošúpajte a umyte zeleninu. Tenké nasekané 1-2 kúsky. paprika a 1 cibuľa.
- Mriežka 1 mrkva na hrubom strúhadle.
Pracujte s viacerými používateľmi
- Na ovládacom paneli viacerých vrstiev použite tlačidlo „Menu“ a vyberte program „Fritovanie“, druh produktu - zelenina, dobu varenia - 20 minút. a stlačte tlačidlo „Štart“. Po 5 minútach otvorte kryt a zaistite ho pomocou rukoväte zámku v polohe „Zatvorené“.
- Nalejte 30 ml rastlinného oleja do viacvrstvovej misky, vložte pripravenú zeleninu a 100 g paradajkovej pasty. Miešajte a varte s otvoreným vekom 15 min.
- Kliknite na tlačidlo „Zrušiť“. Vložte rybu do zeleniny.
- Pridajte 15 - 20 g soli, 30 g cukru, korenie pre ryby a mleté čierne korenie podľa chuti. Zamiešame.
- Nalejte 30 litrov octu a 300 ml vody.
- Zatvorte veko sporáka. Na ovládacom paneli použite tlačidlo Menu, aby ste vybrali program „Stewing“, typ produktu je ryba, doba varenia je 20 minút a stlačte tlačidlo „Štart“.
- Po uplynutí nastaveného času otvorte veko, položte ryby a zeleninu na porciované taniere, ozdobte greeny, olivami a plátkom citróna.
Treska je jednou z najpopulárnejších rýb pri varení. Môže byť pečená, vyprážaná, dusená, grilovaná, dusená, v pomalom hrnci. V mikrovlnnej rúre je možné tresku z tresiek ochutenú citrónovou šťavou, korením, soľou a olivovým olejom variť za 5 až 7 minút.
Treska môže byť samostatnou miskou alebo neoddeliteľnou súčasťou šalátov, kastrólov, koláčov a aspiku. Sama osebe je táto ryba dosť suchá, preto je lepšie ju variť a podávať s rôznymi omáčkami a omáčkou.
Video recept
Tento videorekordér a pomalý varič Redmond vám pomôžu pripraviť chutnú stravu bez toho, aby ste museli tráviť veľa času. Dozviete sa, ako nakrájať zeleninu a ryby na dusenie, v akom poradí dať jedlo do misy, koľko minút každý program trvá, ako servírovať krásne dusenú tresku v paradajkovej omáčke so zeleninou.
Ostatné recepty na ryby
Nakladaná makrela pečená v rúre so zeleninou
Pečený ružový losos so zemiakmi vo fólii v rúre
Vyprážaný steak z lososa
Plnená makrela so zeleninou