Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, nôž, doska na krájanie, fólia.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Filet z tresky | 150 g |
| cesnak | 1-2 klinčeky |
| maslo | 5 g |
| soľ | podľa chuti |
| Mleté čierne korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
- 150 gramov filé z tresky dôkladne umyte pod tečúcou vodou.
- Kontrolujeme, či ryby nemajú kosti, a ak sú, vytiahnite ich pinzetou. Nakrájajte ryby na veľké kocky.
- Vyrobíme „loď“ z fólie a do nej vložíme plátky tresky. Chop 1-2 strúčiky cesnaku veľmi jemne. Vrchnú časť našej ryby namažte 5 gramami mäkkého masla a posypte nasekaným cesnakom.
- Soľ a korenie podľa chuti.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia a nastavte našu „loď“ tak, aby varila 12 minút. Keď je treska pripravená, vyberte ju z rúry, ozdobte ju a podávajte.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
- Ozdobu pre toto jedlo je možné urobiť osobitne. Napríklad varené zemiaky sú pre túto úlohu ideálne. Miska nakrájajte čerstvými nasekanými bylinkami.
- Zemiaky môžu byť nahradené prevarenou, drobivou ryžou.
- Ak chcete do receptu pridať ďalšie prísady, horčica, kyslá smotana, čerstvý kôpor a zelená cibuľa sú perfektné.
- Ak chcete odstrániť morskú vôňu tresky, posypte ju citrónovou šťavou.
- Ako prílohu si môžete nakrájať svoju obľúbenú čerstvú zeleninu alebo urobiť z nej ľahký šalát.
- Pečená treska sa podáva výlučne horúco. Nevyťahujte ryby z fólie, pretože jedlo bude vyzerať veľkolepo a nezvyčajne.
- Túto morskú rybu môžete doplniť cibuľou, mrkvou a paprikou. Dajú osobitný nádych.
- Neodporúča sa používať veľa korenín, pretože môžu dramaticky zmeniť chuť a vôňu rýb.
- Dobrým doplnkom bude dobrá omáčka. V panvici podávajte tatár, domácu majonézu alebo citrónovú omáčku. Veľmi dobre podávané s treskou, varené vo fólii v peci, omáčka.
Video recept
V navrhovanom videu vidíte, ako uvariť veľmi chutné a jednoduché jedlo. Treska uvarená vo fólii v rúre sa javí ako veľmi jemná a voňavá. Zvláštnosťou je, že recept nevyžaduje veľké množstvo prísad. Takáto ryba vás poteší pri pokojnej rodinnej večeri a pri veľkom slávnostnom stole. Okrem toho je pečená treska ideálna pre milovníkov rôznych diét.
Treska je univerzálna ryba. Napriek tomu, že je chutná vo varenej a vyprážanej forme, všetky výhody a arómy tohto produktu sa dajú odhaliť iba v pečenej forme. Ryby varené týmto spôsobom sú navyše šťavnatejšie a hustejšie. Pečenie môže pomôcť mnohým neskúseným mladým ženám v domácnosti, ktoré práve začínajú získavať svoje kulinárske zážitky. Nezabudnite sa podeliť o svoje zážitky a dojmy z komentárov!
Ostatné recepty na ryby
Losos tatarský
Poľská treska
Plnený ružový losos
Solený ružový losos doma
Treska v cestíčku na panvici
Poľská treska
Plnený ružový losos
Solený ružový losos doma
Treska v cestíčku na panvici
Bon chuť!