Treska v rúre - originálny recept na varenie

Kuchynské spotrebiče a riad: šálka, doska, nôž, cesnak, pekáč, fólia, rúra.

Zložky

Krokové varenie

1. Na začiatok pripravte rybiu omáčku. Nalejte približne 2 lyžice do malej nádoby. l. rastlinný olej, pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. citrónová šťava, soľ a korenie podľa chuti. V prípade potreby pridajte svoje obľúbené korenie. Potom ošúpajte dva strúčiky cesnaku, vytlačte ich do omáčky pomocou cesnaku a dôkladne premiešajte všetky ingrediencie. Ak nemáte mlyn na cesnak - nie je to problém, nasekajte cesnak nožom, ale skúste ho nasekať čo najpodrobnejšie.
   
2. Po príprave omáčky pokračujte v príprave zeleniny. Lúpajte jednu veľkú alebo dve malé cibule, nakrájajte ich na pol krúžky.
   
3. Vezmite 1-2 papriky, jadro a ošúpajte semená. Nakrájajte papriku na tenké prúžky.
   
4. Ďalej nakrájajte na malé plátky dve veľké alebo niekoľko malých paradajok.
   
5. Pripravte si pekáč na pečenie: zakryte fóliou, ohnite voľný okraj po stranách panvice. Vložte cibuľu nakrájanú na polovičné krúžky na spodok formy do rovnomernej vrstvy.
   
6. Na cibuľu položte nasekanú papriku a potom plátky paradajok. Ak je to potrebné, môžete do receptu pridať ďalšiu zeleninu, napríklad mrkvu. Môžete tiež piecť ryby so zemiakmi.
   
7. Príprava rýb: filé z tresky dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na kúsky. Ak na varenie používate celú rybu, opláchnite ju, nakrájajte plutvy a chvost, ošúpajte a potom ich rozdeľte na stredne veľké kúsky.
   
8. Vložte rybu do pekáča na zeleninu a potom nalejte predtým pripravenú omáčku.
   
9. Pečiacu misku pevne prikryte fóliou, jej okraje zabalte do strán formy a ryby a zeleninu odošlite do rúry predhriatej na 200 stupňov na asi 25 minút.
   
10. Vyberte formu z rúry, odstráňte fóliu a odošlite ryby späť na pečenie ďalších 5-10 minút, kým sa neobjaví krásna zlatá kôra.
    
11. Vyberte hotovú misku z rúry, preneste ju na tanier, posypte nasekanými bylinkami a podávajte. Treska podávaná so zeleninou môže byť podávaná s prílohou aj ako samostatné nezávislé jedlo.
    

Video recept

Ak sa chcete dozvedieť, ako piecť lahodnú tresku so zeleninou v rúre, môžete si tiež pozrieť podrobný recept tohto zdravého jedla.

Ostatné recepty na ryby