Kuchynské spotrebiče a riad
- kuchynské váhy;
- mixér;
- chladnička;
- pergamenový papier;
- split misa na pečenie;
- nôž;
- panvu;
- lyžica alebo metla;
- misky rôznych veľkostí.
Zložky
- Kuracie vajcia - 3 ks.
- Pšeničná múka - 80 g
- Kakaový prášok - 20 g
- Prášok do pečiva - 3 g
- Cukor - 220 g
- Mlieko - 280 g
- Kokosové lupienky - 150 g
- Maslo - 100 g
- Čokoláda - 150 g
- Krém 10% - 150 g
- Soľ - štipka
Krokové varenie
- Rozdeľte 3 kuracie vajcia do misky mixéra, pridajte štipku soli a 120 gramov granulovaného cukru. Porazte vajcia cukrom, až kým sa nevytvorí svieža biela hmota. Začneme biť pri nízkej rýchlosti a v tomto procese sa zvyšujeme.
- V samostatnej miske zmiešajte 80 gramov pšeničnej múky, 3 gramy prášku do pečiva a 20 gramov kakaového prášku.
- Vysajte suché prísady cez sito a čiastočne zamiešajte do rozšľahaných vajíčok.
- Odnímateľnú pekáčku prikryjeme pergamenovým papierom a do nej nalejeme všetko cesto.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia a koláč pečte 20 - 25 minút. Keď je koláč pripravený, vyberte formu z rúry a nechajte vychladnúť.
- Do panvice nalejte 200 gramov mlieka, pridajte 100 gramov masla a 100 gramov granulovaného cukru. Položili sme kachle a zahrievali, až kým sa olej úplne nerozpustil.
- Po rozpustení masla pridajte do panvice 150 gramov kokosu a smotanu smažte na miernom ohni 10 minút za stáleho miešania. Keď krém zhoustne, nechajte ho úplne vychladnúť na tej istej panvici.
- Ochladený koláč sa rozreže na dve časti. Môžete tiež trochu odrezať vrchnú časť, aby sa koláč rovnomerne vyrovnal.
- Každý koláč namočte 10% smotanou. Na to potrebujeme asi 150 gramov.
- Jeden koláč sme položili na veľké ploché jedlo, na ktorom sa bude koláč podávať.
- Upevnímujeme ho krúžkom z odnímateľného pekáča tak, aby bol koláč hladký.
- Rozložíme všetok krém na koláč a rovnomerne ho rozložíme.
- Zakryte krém druhým koláčom a zľahka stlačte. V tejto podobe pošleme koláč na chvíľu do chladničky.
- Dôkladne zahrejte 80 gramov mlieka a naplňte ich 150 grammi čokolády. Miešajte do hladka.
- Nalejte hornú časť koláča s polevou a ozdobte podľa potreby.
- Koláč vyberieme z chladničky najmenej na 1 hodinu, aby sa čokoláda zmrazila.
- Z hotového koláča vyberte krúžok z odnímateľnej formy, rozrežte po častiach alebo podávajte na celý stôl.
Video recept
Ak chcete vidieť vizuálnu prípravu úžasného koláče Bounty, potom sa poponáhľajte a pozrite si toto video. Tento dezert získa vaše srdce a stane sa jedným z najobľúbenejších.
Varte podľa tohto receptu a získajte nereálne chutný a jemný čokoládový koláč. Je ideálny na akúkoľvek dovolenku a osloví tých, ktorí milujú čokoládu a kokos. Dezert je veľmi jemný a šťavnatý a spôsobuje jeho chuť k jedlu. Preto je táto pochúťka potešená nielen deťmi, ale aj dospelými. Páčilo sa vám tento recept? Chceli by ste sa pokúsiť pripraviť taký tortu sami? Máte radi kokosové dezerty? Neváhajte a podeľte sa o svoje zážitky a dojmy z komentárov!