Kuchynské spotrebiče a riad
- rúra,
- misa
- sito,
- mixér,
- sušienková šnúra
- lopatka
- pekáč na pečenie
- tanier na servírovanie riadu.
Zložky
- Kuracie vajcia - 5 ks.
- Špičková pšeničná múka - 5 lyžíc. l.
- Maslo - 30 g
- Varené kondenzované mlieko - 1 plechovka
- Cukor - 5 lyžíc. l.
- Prášok do pečiva - 1 lyžica. l.
- Orechy - na dekoráciu
- Cookies - na ozdobu
- Soľ - štipka
Krokové varenie
Môžete si uvariť lahodný a jednoduchý koláč s vareným kondenzovaným mliekom podľa podrobného receptu s fotografiou:
- Vnášame vajcia do misky mixéra alebo do hlbokej misky. Pridajte cukor a štipku soli. Porazte mixérom, kým sa hmotnosť nezvýši a nezmení farbu na bielo.
- Zapnite rúru na zahriatie na 180 stupňov. Múku zmiešame s práškom do pečiva v samostatnej nádobe a preosejeme cez sito do misy, aby sa dostali k tekutým prísadám.
- Všetko dôkladne premiešajte mixérom, až kým sa nedosiahne homogénne cesto. Nalejte cesto do silikónovej formy s priemerom 22 - 24 cm a vložte do predhriatej rúry na 25 - 30 minút. Hotovú sušienku vyberieme z rúry a necháme ju úplne vychladnúť. Zvyčajne to trvá 3 až 4 hodiny. Piškótový koláč nakrájajte na 3 časti.
- Maslo rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, nechajte mierne vychladnúť. Do misky nalejte kondenzované mlieko. Môžete si kúpiť hotový výrobok, ale môžete ho variť sami. V miske kondenzovaného mlieka nalejte maslo a rozdrvte mixérom, až kým nebude hladký.
- Naneste vrstvu krému na spodný koláč. Nalejte rovnomerne po povrchu lyžičkou.
- Položte druhý koláč na vrch. Naneste krém rovnomerne. Na krémovú vrstvu položíme tretí koláč. Naneste zvyšok krému na vrch. Distribuujeme ju dobre hore a po bokoch. Mleté sušienky rozdrvte na drobky a koláč posypte zhora okolo kruhu s hrúbkou 3 - 4 cm, ako aj po stranách.
- Brúsiť orechy. Na chuť môžete použiť mandle, lieskové orechy alebo iné orechy. Môžete ich predpečiť na panvici alebo v mikrovlnnej rúre.
- Stred drôtu pokrýva skartované orechy.
Varenie
Dort s vareným kondenzovaným mliekom sa môže pripraviť aj inými spôsobmi:
- Do keksového cesta môžete pridať kakao a pripraviť čokoládový koláč.
- Koláče si môžete piecť z listového pečiva alebo oblátok a obaľovať ich krémom z kondenzovaného mlieka.
- Namiesto masla sa môže do kondenzovaného mlieka pridať smotanový syr.
Varené kondenzované mlieko - veľmi chutná pochúťka a je vhodná na rozmazávanie koláčov z akýchkoľvek vrstiev koláča.
Video recept
Ponúkame vám možnosť pozerať sa na videorekordér, v ktorom sa dozviete, ako uvariť lahodný koláč s vareným kondenzovaným mliekom bez väčších problémov. Uvidíte všetky fázy prípravy, ako aj budete môcť posúdiť vzhľad a chuť hotového koláča.
Vážení čitatelia, radi pečiete koláče? Odporúčame použiť recept z tohto článku a pripraviť chutný koláč z keksov a vareného kondenzovaného mlieka. Napíšte svoj názor na tento recept, čo sa vám na ňom páčilo a čo by ste chceli zmeniť? Napíšte tiež svoje možnosti pre koláče s kondenzovaným mliekom. Tešíme sa na vaše pripomienky, recepty a komentáre.