Kuchynské spotrebiče a riad
- rúra;
- mixér;
- metla;
- lopata;
- nôž;
- lyžica;
- tvaru;
- pergamenový papier.
Zložky
- Vajcia - 10 ks.
- Cukor - 370 g
- Múka - 315 g
- Soľ -1 štipka
- Mlieko - 320 ml
- Škrob - 15 g
- Žĺtky - 3 ks.
- Krém 33% - 250 g
- Vanillin - 1 vrecúško
- Jahody podľa chuti
Krokové varenie
- Do miešačky vložte tri žĺtky, 70 gramov cukru a vrece vanilínu.
- Poraziť.
- Vložte múku (15 g) a škrob, premiešajte.
- Dajte mlieko (320 ml) do varu.
- Pomaly nalejte tenký prúd do žĺtkov, zamiešajte v mixéri.
- Nalejte celú zmes späť do panvice a varte, až kým nebude silná, za stáleho miešania.
- Nalejte smotanu do veľkej misky, prikryte lepiacou fóliou a nechajte vychladnúť.
- Zakryte formulár pergamenom.
- Do misky mixéra vneseme 10 vajec, pridáme vanilín, cukor (300 gramov) a začneme biť.
- Pridajte soľ a postupne pridajte preosiatu múku.
- Boky a spodok formy sa namazajú maslom.
- Nalejte cesto (cesto rozdelíme na dve formy)
- Pečieme v rúre, predhriatej na 180 stupňov, 25 minút.
- Pripravené sušienky nechajte vychladnúť.
- Nalejte smotanu do misky mixéra a bite vysokou rýchlosťou, kým nedosiahnete pevné vrcholy.
- Do pudinku čiastočne pridajte smotanu a premiešajte.
- Vyrábame 4 koláče.
- Začneme zbierať koláč. Najskôr rozprestrite koláč, smotanu na vrchu, nasekané jahody na vrchu a tak ďalej. Vrchná vrstva je sušienka. Dáme koláč na deň do chladničky.
- Ozdobte tortu. Beat smotana, pridajte práškový cukor, pridajte mascarpone a práškový cukor. Znovu šľahajte a získajte skvelý krém.
- Celý krém zdobíme týmto krémom. Ďalej ozdobte podľa chuti.
Varenia varenia
Takýto koláč môžete bezpečne pripraviť pre svojich blízkych. Tento koláč osloví milovníkov jemného pudingu. Koláč môžete ozdobiť podľa svojho želania a želania. Dort sa dá zostaviť podľa vášho želania. Napríklad do stredu nemôžete dať jahody, ale dať banánové pyré alebo plátky banánov. Ozdobte hornú časť koláča jahodami, malinami, čučoriedkami a bobuľami podľa vášho vkusu. Koláč môžete naliať roztopenou bielou alebo tmavou čokoládou.
Vrchná časť môže byť tiež zdobená kokosom, strúhanou čokoládou a akýmikoľvek inými prísadami na zdobenie koláčov. Môžete si kúpiť rôzne formy cukroviniek pre cukrovinky a vytvoriť krásne ruže alebo hviezdičky zo smotany. Určite sa pokúste pripraviť taký tortu so šľahačkou pre svojich blízkych alebo deti - výsledok vás príjemne prekvapí a vaši príbuzní budú spokojní.
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako pripraviť krémový koláč. Autor videa vám povie, ako pripraviť chutný koláč, sušienku a smotanu. Pekný výhľad!