Kuchynské spotrebiče a riad
- panvica;
- pohár;
- misa na miesenie cesta;
- vidlica alebo metla;
- lyžička;
- doska alebo povrch na valcovanie cesta;
- valček;
- nôž;
- podšálka alebo tanier podľa priemeru koláča;
- panvica na mlieko;
- ploché jedlo pre hotový koláč.
Zložky
- Pšeničná múka - 1,5 stohy. plus 1 polievková lyžica. l. na krém
- Vajec - 2 ks.
- Kondenzované mlieko - 130 g
- Mlieko - 250 ml
- Maslo - 100 g
- Cukor - 0,5 stohu.
- Soľ - štipka
- Vanilkový cukor - 20 g
- Stolový ocot - 1 lyžička.
- Soda - 0,5 lyžičky.
Krokové varenie
- Cesto začneme pripravovať na koláčiky: nalejeme do hlbokej misky 130 g kondenzovaného mlieka.
- Rozbíjame 1 vajce v tej istej miske a všetko pretrepáme vidličkou alebo šľahačkou.
- Nalejte do cesta 1 lyžička. ocot, pridajte štipku soli a 0,5 lyžičky. sóda.
- Nalejte 250 - 300 g múky (1,5 šálky bez podložného sklíčka) a všetko dôkladne premiešajte vidličkou a potom musíte cesto ručne zamiesiť.
- Cesto rozvaľkáme na hrubú klobásu a nakrájame na 6-8 kusov. Aby ste zabránili prilepeniu cesta na ruky a na valivý povrch, pridajte trochu múky.
- Každý kus sa zvinie s valivým kolíkom do tenkého okrúhleho koláča pozdĺž priemeru panvy.
- Koláče pečieme na suchej predhriatej panvici po dobu 1 minúty na každej strane, až do zhnednutia. Vyberte hotové koláče z panvice a podložné sklíčko položte na seba.
- Nerobte si starosti, ak vaše koláče majú zubaté okraje. Keď sú všetky koláče pripravené, položte na každý tanier alebo tanierik s požadovaným priemerom a nadbytočné cesto opatrne odstráňte pozdĺž okraja.
- Výsledné kúsky sa rozdrvia na drobky a odložia na prach.
- Teraz pripravíme puding: nalejeme 250 ml mlieka na panvicu, odtlačíme 1 vajíčko a pridáme 1 polievkovú lyžicu. l. múka a 100 g cukru. Pre chuť pridajte 20 g vanilkového cukru.
- Obsah misy zamiešajte a zohrejte, aby sa uvarila. Po varení znížte teplotu a za stáleho miešania varte, kým nezhoustne asi 5 minút.
- Do horúcej smotany vložte 100 g masla, dobre premiešajte a varte ďalších 30 sekúnd.
- Na koláče naneste lyžicu teplej smotany a po jednom ich zložte.
- Vrchná časť koláča je tiež namazaná smotanou a posypaná drobkami z kúskov koláča. Koláč môžete namažiť krémom vo všetkých smeroch a posypať drobkami po stranách.
- Pred podávaním koláča na stôl ho nechajte vychladnúť a namočte do smotany. Na tento účel sa koláč čistí na chladnom mieste najmenej 2 hodiny a najlepšie - v noci.
Vieš? Ak chcete diverzifikovať receptúru alebo urobiť ju slávnejšou, do krému a polevy môžete pridať drvené orechy. Horná časť koláča, premočená rozpustenou čokoládou, tiež vyzerá nádherne.
Video recept
Celý postup prípravy vrstiev koláča a zostavenia koláča samotného je dobre znázornený vo videu.
Cake "Easy" skutočne žije až do svojho názvu. Je pripravená tak ľahko, že to určite bude fungovať prvýkrát. Určite vyskúšajte tento vynikajúci koláč. Koniec koncov, je to tak chutné, a je pripravené tak rýchlo, že má dlhú dobu šancu stať sa obľúbeným pečivom vo vašej rodine. Alebo možno poznáte ďalšie koláče, ktoré je možné variť bez rúry? Povedzte o nich ostatným. Budeme variť spolu rýchlo a chutne.