Kuchynské spotrebiče a riad
- kuchynské váhy;
- odmerka;
- plech na pečenie;
- hlboká kapacita;
- panvu;
- mixér;
- mixér;
- pečivo;
- pergamenový papier;
- nôž;
- polievková lyžica;
- lyžička;
- silikónová špachtle;
- varná doska;
- rúra;
- chladnička.
Zložky
- cukor - 520 g
- vaječné bielky - 5 ks.
- arašidy - 130 g
- vanilkový cukor - 2 vrecúška
- vaječný žĺtok - 1 ks.
- mlieko 3,2% - 100 ml
- maslo - 200 g
- koňak - 1 polievková lyžica. l.
- prírodný kakaový prášok - 1/2 lyžičky.
Krokové varenie
Odporúčame vám, aby ste recept použili na lahodný, jemný a vzdušný koláč „Lietadlo“. Jeho chrumkavé beztiažové kôry s kúskami arašidov a sladký krémový krém tvoria neuveriteľnú kombináciu. Takéto ošetrenie je jedným z najlepších spôsobov, ako diverzifikovať obvyklý večerný čajový večierok.
Varenie koláče
- Pečte 130 g arašidov v peci predhriatej na 180 ° C po dobu 15 minút.
- Mleté arašidy pomiešajte.
- Beat vaječných bielkov v množstve 5 kusov, kým pevné vrcholy.
- Po rozšľahaní postupne pridajte výslednú hmotu 320 g cukru a 1 balenie vanilkového cukru. Porazte ingrediencie ďalších 7 minút.
- Vložte lyžicu smotany do vrecka na pečivo.
- K zvyšnej hmotnosti pridajte nasekané orechy. Všetko dôkladne premiešajte a posuňte 1 polievkovú lyžicu. l. orechový krém v samostatnej nádobe.
- Na pergamen nakreslíme 2 kruhy s priemerom 25 cm a opatrne na ne rozložíme proteínovú hmotu.
- Vedľa koláčov rozprestierame koláčiky a zo zvyškov krému vytvárame figúrky na ozdobu.
- Pečieme koláč 2 hodiny pri teplote 100 ° C.
Variaci krém
- Do šalátu kombinujeme 1 žĺtok, 100 ml mlieka a 200 g cukru.
- Obsah duseného mäsa uveďte do varu a za stáleho miešania sirup varte, kým nezhoustne.
- Porazte 200 g masla a 1 vrecúšku vanilkového cukru.
- Bez toho, aby sme prestali šľahať, do výsledného krému zavádzame cukrový sirup.
- Tam pridáme 1 polievková lyžica. l. koňak.
- V samostatnej nádobe zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. l. hotový krém s 1/2 lyžičky prírodný kakaový prášok.
Urobiť tortu
- Vložte prvý koláč na misku a obalte ho smotanou.
- Konáme tiež s 2. koláčom.
- Obaľte boky a vrch koláča.
- Rozbijeme kúsky pusinky a posypeme výslednou bočnou strúhankou produktu.
- Ozdobte tortu čokoládovou šľahačkou a figúrkami z pusinky.
- Produkt posielame do chladničky na 1 hodinu.
Video recept
Odporúčame vám pozrieť si video s podrobným receptom na výrobu ľahkého a chutného koláča s názvom „Let“. Naučíte sa, ako šľahať krém na získanie vzduchových koláčov a ako ozdobiť hotový výrobok.
Teraz viete, ako uvariť jeden z najchutnejších dezertov, známy všetkým od detstva. Tento koláč určite poteší nielen vašu rodinu, ale bude aj príjemným prekvapením pre hostí na každom galakonte. Povedzte nám, vyskúšali ste už Flight? Mali ste nejaké ťažkosti v procese jeho prípravy? Nezabudnite sa podeliť o svoj názor v komentároch.