Kuchynské spotrebiče a riad
- mikrovlnná rúra;
- kuchynská doska;
- hlboká misa;
- sito;
- polievková lyžica;
- kuchynské váhy;
- pekáč s priemerom 20 cm;
- nôž;
- kulinárske nite;
- metla;
- tanier / misa na servírovanie koláča.
Zložky
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Pšeničná múka - 5 lyžíc. l.
- Kakaový prášok - 1 polievková lyžica. l.
- Soľ - ¼ tsp
- Mlieko 2,5% - 6 lyžíc. l.
- Cukor - 6 lyžíc. l.
- Aromatický rastlinný olej - 2 lyžice. l.
- Soda - ½ lyžičky.
- Ocot - 1 lyžička.
- Kyslá smotana 20% - 500 g
- Práškový cukor - 2 - 3 lyžice. l.
- Banán - 2 ks.
Krokové varenie
Výroba sušienok
- Poháňajte dve kuracie vajcia do hlbokej misky.
- Pridať čajovú lyžičku. soľ a metla, kým nebude hladká. Pre tento recept nemusíte biť vajcia v bujnej hmote, sušienke a tak sa ukáže svieža. Môžete však použiť mixér, aby ste šľahačku ručne nemiešali.
- Potom nalejte 6 polievkových lyžíc. l. mlieko 2,5% tuku.
- Pridajte 6 lyžíc. l. cukor a dôkladne premiešajte všetky ingrediencie do hladka. Množstvo cukru je možné upraviť podľa vašich predstáv: tí, ktorí milujú najsladších - môžete pridať viac cukru a naopak - znížiť ich množstvo.
- V jemnom site odmerajte 5 lyžíc. l. s kopcom pšeničnej múky.
- K múke pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. kakao a preosejeme múku s kakaom do cesta, dobre premiešajte, aby sa nezhromaždili hrudky.
- ½ lyžičky uhasiť sódu 1 lyžička. ocot a pridajte do cesta, premiešajte.
- Nakoniec nalejte 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej bez zápachu a všetko znova premiešajte.
- Hotové cesto prenesieme do pekáča s priemerom 20 cm.
- Formulár sme vložili do mikrovlnnej rúry pri príkone 800 wattov na 5 minút. Keď vás mikrovlnná rúra so zvukovým signálom informuje o ukončení varenia, neotvoríme dvierka, ale sušienku necháme 10 minút, v opačnom prípade hrozí jej usadenie.
- Po uplynutí tejto doby vyberte formu z mikrovlnnej rúry, vyberte sušienku z formy a nechajte ju vychladnúť.
- Potom sušenku nakrájajte na dve časti. Ak to chcete urobiť, musíte urobiť rez pomocou noža po celom obvode sušienky a potom pomocou kuchárskeho vlákna narežte na dve časti. Vďaka tejto technike sa získajú dve rovnaké časti.
Kyslá smotana na varenie
- Do hlbokej misky prenesieme 500 g kyslej smotany s obsahom tuku 20%. Pre taký krém je najlepšie použiť kyslou smotanu s maximálnym percentuálnym obsahom tuku, aby bola krém chutná a stabilná.
- Pour 2 - 3 lyžice. l. práškový cukor, zmiešajte s metla. Je lepšie šľahať kyslou smotanou pomocou mixéra, inak sa môže stať tekutým.
Zostava tortu
- Prvý koláč položte na tanier alebo misku a namažte krémom.
- Potom potiahnite krém druhým koláčom.
- Olúpame dva banány a nakrájame na tenké kruhy.
- Na prvý koláč rozprestierame banánové kruhy na vrch smotany.
- Zakryte druhým koláčom, namazanou stranou nadol.
- Opatrne nasaďte hornú a bočné strany koláča. Koláč môžete ozdobiť čokoládovými lupienkami, arašidmi. Taký torta nevyžaduje dlhé impregnácie, môže sa okamžite podať na stôl. Bon chuť!
Video recept
Pozrite sa na videorekordér, v ktorom uvidíte, ako piecť sušienku v mikrovlnnej rúre, ako kyslou smotanou a zbierať koláč. Pekný výhľad!
Ak sa vám páčil tento vynikajúci koláč v zhone „Pomoc“, chcete zdieľať svoje komentáre a potom zanechajte svoje pripomienky nižšie. Uistite sa, že varíte tento koláč, nenechá nikoho ľahostajným!