Kuchynské spotrebiče a riad
- sporák alebo varná doska,
- rúra,
- taniere / misky na výrobky,
- hlboká panvica
- Turk,
- pekáč na pečenie
- pergamenový papier
- panvica,
- mixér alebo mixér,
- panvica na polievku.
Zložky
- Múka - 500 g
- Limonáda - 500 ml
- Rastlinný olej - 300 ml
- Cukor - 850 g
- Kakao - 100 g
- Soda - 1 lyžička.
- Ocot 9% - 1 lyžica. l.
- Soľ - 1 štipka
- Vanilkový cukor 10 g
- Pomarančová šťava 1 l
- Semolina 7 polievková lyžica. l.
- Voda 125 ml
Krokové varenie
Ak chcete vytvoriť vynikajúci koláč, postupujte podľa pokynov nižšie:
- Na začiatok pripravte krém. Do hlbokej panvice nalejte 1 liter pomarančovej šťavy. Potom pridajte do šťavy 250 g cukru a 7 lyžičiek. l. krupicová kaša. Všetko dôkladne premiešajte.
- Vykonajte test. Prejdite 480 g múky do hlbokej misky.
- Pridajte do múky 2 šálky cukru, 500 ml limonády, 1 lyžička. sóda, 10 g vanilkového cukru, 250 ml rastlinného oleja a 80 g kakaa. Všetko dôkladne premiešajte. Cesto je pripravené a hneď pred pečením bude potrebné pridať 1 polievkovú lyžicu. l. ocot.
- Varte námrazy. Ak to chcete urobiť, v tureckom hnetači 1 polievková lyžica. l. kakao, 1 polievková lyžica. l. múka, 3 lyžice. l. cukor, 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej a 125 ml vody. Všetko dôkladne premiešajte a odložte.
- Vezmite pekáč a položte pergamenový papier na jeho spodok. Nalejte ocot do cesta, zamiešajte ho a pošlite malú časť na pripravenú pekáčku (cesto môžete rozdeliť na 4 časti, potom upiecť 4 koláče).
- Cesto poslať na 20 minút do rúry predhriatej na 170 stupňov. Počas pečenia nalejte pomarančový krém do hrnca a odošlite ho na varnú dosku. Nechajte zmes variť a variť pomarančovú kašu, kým sa nedosiahne požadovaná hustota. Potom vypnite horák a nechajte krém vychladnúť.
- Vyberte prvý koláč z rúry a nechajte ho úplne vychladnúť. Týmto spôsobom pečieme všetky koláče na koláč.
- Ochladené koláče, ak sú silné, sa môžu niťou rozrezať na polovicu.
- Ochladenú smotanu porazte mixérom alebo mixérom.
- V tomto okamihu pošlite polevu v Turku do rúry a varte, kým nezhoustne. V takom prípade nezabudnite zloženie neustále premiešať. Priveďte do varu.
- Zbierajte koláčiky. Po každej kôre alebo polovici nalejte a rovnomerne rozložte 1-2 kopčeky smotany. Posledný koláč by sa mal tiež natrieť smotanou na vrchu a navyše naliať polevu, ktorú ste na ňom vytvorili, po celom obvode tak, aby stekali toky ústnej vody. Na tortu sa môžu posypať nasekané orechy.
Video recept
Tie ženy v domácnosti, ktoré chcú čo najviac diverzifikovať vkus svojho koláča, sa jednoducho musia pozrieť na nižšie uvedené videá. V nich skúsení kuchári podrobne opisujú proces prípravy dobrot.
Pri pokuse o realizáciu lahodného a jedinečného koláča so sušienkami nezabudnite zanechať pripomienky k pokusom. Každá z vašich recenzií je pre začínajúceho kuchára skvelou príležitosťou na vytvorenie pokrmu, ktorý bude milovať celá jeho rodina a priatelia.