Dort bez pečenia koláčikov a tvarohu - ľahký koláč od detstva

Kuchynské spotrebiče a riad: mixér, sito, lyžice, nôž, hlboká platňa, papier na pečenie alebo fólia.

Zložky

Krokové varenie

glazúra

V 70 g mäkkého masla pridajte 50 g cukru a 30 g kakaa. Porazte mixérom a vložte do chladničky, kým nezhustne.

plniaci

350 g tvarohu pretlačte sitom - náplň bude jemnejšia a chutnejšia, pridá sa 180 g mäkkého masla, 70 g cukru a 5 g vanilkového cukru. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa cukor úplne rozpustil.
Broskyne nakrájané na plátky asi 1 cm.

Zostava tortu

1. Rozložte dve vrstvy papiera na rovný povrch. Dajte cookies do troch riadkov a nechajte malé medzery. Pomocou ceruzky označte hranice budúceho tortu.
   
2. Podľa obrysu naneste čokoládovú polevu na pečiaci papier. Cookies ukladajte na polevu rovnakým spôsobom ako prvýkrát.
   
3. Na strednom riadku súborov cookie je rozložená väčšina náplne na tvaroh. Dajte broskyne na tvaroh a zvyšnú náplň na vrchol.
   
4. Opatrne zdvíhajte papier za okraje a spojte bočné rady cookies cez náplň vo forme chaty. Zabaľte opatrne a chladte 10-12 hodín.
   
5. Po uplynutí času vyberte koláč z chladničky, opatrne vyberte papier a posypte suchým kakaom.
   

Možnosti stravovania

Je veľmi dôležité, aby jedlo nebolo len príjemne pripravené, ale aj krásne. Na servírovanie je vhodné zvoliť dosku s minimálnym vzorom alebo bez nej. Odporúča sa tiež použiť prísady, ktoré sa nachádzajú v samotnom torte, a neprepĺňať ho podrobnosťami. Predtým, ako položíte plátok koláča, môžete posypať okraj taniera práškovým cukrom alebo kakaom.

Vhodné budú aj chaotické pruhy ovocných polev alebo roztavenej čokolády. Krájané časti koláča môžu byť ozdobené nakrájaným ovocím alebo bobuľami, ktoré boli použité v náplni, a prezentáciu dopĺňajú niekoľkými čerstvými lístkami mäty.

Vieš? Na poznámku.

• Na uľahčenie rezania koláča bez poškodenia jeho integrity je potrebné použiť ostrý nôž.
• Aby sa koláč rýchlejšie namočil, mali by sa sušienky namáčať mliekom, kakaom, kávou, ovocným sirupom.
• Ak máte radi sladšie zákusky, môžete zvýšiť množstvo cukru.
• Namiesto broskýň môžete použiť čerstvé bobule, zrelý banán, karamelizované ovocie.
• Na tortu posypte kokosom, strúhanou čokoládou alebo rozdrvenými orechmi.

Video recept

Po pozeraní videa sa môžete dozvedieť viac o technológii montáže, ako aj o popísaných krokoch varenia.

Ostatné recepty na torty