Kuchynské spotrebiče a riad: sporák, gril, panvica, nôž, krájacia doska, lyžica, misa, tanier na servírovanie.
Zložky
| Veľké tigrie krevety | 3 ks |
| cesnak | 3 strúčiky |
| Čili korenie | 2 ks |
| Ďumbier (koreň) | 30 g |
| Olivový olej | 3 lyžice. l. |
| soľ | podľa chuti |
| citrón | na servírovanie |
Krokové varenie
Môžete si uvariť chutné vyprážané tigrie krevety podľa podrobného receptu s fotografiou:
- Pred varením rozmrazte krevety pri izbovej teplote alebo v teplej vode. Rozdrvte nožom, ošúpajte a jemne nasekajte cesnak a nalejte ho do misky. Nakrájajte koreň zázvoru na tenké prúžky. Pridajte ho do cesnaku. Podľa potreby môžete všetky ingrediencie nakrájať na malé kocky.
- Rezané papriky a semená odstraňte. Musí sa to urobiť tak, aby jedlo nebolo príliš korenené. Posypeme na malé kúsky a nalejeme do misky zázvoru a cesnaku.
- Krevety umyte a krupicu najprv odrežte za krk, potom pozdĺž chrbta od krku po chvost. Položte ich na pár minút na gril, aby sa sfarbili do červena a hneda.
- Dajte panvicu na oheň a nalejte olivový olej. Namiesto olivového oleja môžete podľa chuti použiť slnečnicu, sezam alebo iný rastlinný olej.
- Pridajte nasekaný zázvor, cesnak a korenie do predhriatej panvice, smažte všetky ingrediencie za stáleho miešania.
- Krevety vložte do panvice, poter ju pravidelne obracajte, až kým sa neuvaria.
- Hotové krevety podávajte na stôl, položte ich na tanier a nalejte omáčkou z panvice. Pridajte plátky citróna. Pred jedlom očistite krevety z hlavy a škrupiny.
Bon chuť!
Varenie
Vyprážané tigrie krevety sú veľmi chutné jedlo a dajú sa pripraviť aj inými spôsobmi:
- Skôr ako začnete s varením, môžete z garnátov vyčistiť škrupinu.
- V procese varenia sa niekedy používa citrónová šťava.
- Existuje recept na vyprážanie kreviet, kde sa prepichujú spolu s drevenými špajdlami a vyprážajú sa v tejto podobe.
- Krevety sú niekedy pred vyprážaním marinované v horúcej sójovej omáčke s korením.
- Krevety môžete smažiť na masle.
- Niekedy sa do tejto misky pridáva suché víno alebo med.
- Počas procesu vyprážania môžete pridať zeleň alebo ozdobiť hotové jedlo.
- Ak chcete, môžete experimentovať s pridaním rôznych koreninových bylín a korenín.
- Počas vyprážania sa na panvicu niekedy pridáva malý kúsok kurčaťa.
Video recept
Odporúčame vám pozerať sa na video recept na varenie vyprážaných tigrích kreviet. Autor videa stručne a jasne vysvetľuje všetky kroky. Na konci videa uvidíte, ktoré jedlo je výsledkom.
Vážení čitatelia, aký je váš názor na krevety? Navrhujeme vyprážanie kreviet podľa receptu z tohto článku. Čo by sa podľa vášho názoru malo pridať do tohto jedla, aby sa zdôraznila jeho jedinečná chuť? Povedzte nám, ako varíte tigrie krevety. Aké korenie a aromatické bylinky uprednostňujete? Podeľte sa o svoje nápady a odporúčania.
Ostatné recepty na krevety
Prajem pekné čítanie!