Kuchynské spotrebiče a riad: misky, múčne sito, lyžica / vidlička, lepiaca fólia.
Zložky
| Špičková pšeničná múka | 250 až 300 g |
| Prášok do pečiva | 6 g |
| maslo | 150 g |
| Tvaroh | 250 g |
| vajíčka | 1 ks |
| cukor | 1 lyžička |
| soľ | štipka |
| Vanilkový cukor (alebo vanilkový extrakt) | podľa chuti (iba pre sladké pečivo) |
Krokové varenie
- Vložte tvaroh do hlbokej misky. Je lepšie zvoliť tvaroh nie príliš suchý, stredne tučný, až do 18 - 20%. Ak však nie je v chladničke
- Tvaroh zamiesime vidličkou a pridáme do neho maslo. Olej sa musí zmäkčiť, takže sa musí chvíľu udržiavať pri izbovej teplote alebo sa musí mierne zohriať v mikrovlnnej rúre.
- Pridajte soľ a cukor. Ak je cesto pripravené na pečenie soľou, potom stačí cukor, ako v recepte. V prípade sladkého pečiva je však potrebné zvýšiť množstvo cukru dvakrát alebo trikrát. Aj v druhom prípade môžete pridať vanilkový cukor (alebo vanilkový extrakt).
- Mäkké maslo a tvaroh by sa mali spojiť do krásnej hustej hmoty.
- Vajce porazte a nalejte do tvarohu s maslom. Dobre premiešajte.
- Zoberte múku a preosejte ju cez sito priamo do misy s tvarohovou hmotou. Pečte prášok do pečiva pomocou múky.
- Miesenie cesta. Dávajte pozor: cesto by malo byť mäkké, nežné, ale zároveň by sa nemalo držať vašich rúk. Ak je to potrebné, môžete pridať viac múky.
- Z cesta pripravte guľu. Posypeme dnom misky múkou, položíme tvarohové cesto na vrch a prikryjeme filmom. Odložte misku na 15 minút do chladničky. Po 15 minútach dajte cesto a pokračujte vo varení!
Na výstupe získate asi 700 g cesta. To je dosť pre cookies, rohlíky alebo koláče. Ale ak si chcete pripraviť koláč, potom také množstvo pravdepodobne nebude stačiť - zdvojnásobte prísady.
Video recept
Recept na tvarohové cesto na koláče je len dar z nebies pre tých, ktorí neradi trávia veľa času pri sporákoch, ale naozaj chcú variť niečo chutné. Aby ste sa uistili, že ide o skutočne jednoduchý a rýchly recept, pozrite si nižšie uvedené video. Všetky vaše očakávania nebudú zbytočné!
Nie je vôbec ťažké pripraviť cesto z tvarohu - teraz ste toho presvedčení! Každá gazdinka vo svojom arzenáli má vždy niečo podobné - rýchle varenie, univerzálne a samozrejme chutné! Teraz tento arzenál doplní úžasný recept. A koľko môže byť pripravené z tvarohového cesta:
- Chačapuri;
- koláč s náplňou z mäsa (rýb, zeleniny);
- Pekárske koláče s mäsom;
- bagely;
- sladký koláč s čerstvým a konzervovaným ovocím;
- cookies „tvarohové uši“;
- rožky s kondenzovaným mliekom;
- malé mini pizzy.
Ostatné recepty na torty
Jednoduchý jablkový koláč
Klasický jablkový koláč vyrobený z droždového cesta
Jablkový koláč Tsvetaevsky
Slivkový koláč