Ako sa naučiť, ako pripraviť chutné cesto na vyprážané pečivo na suchých droždiach

Kuchynské spotrebiče a riad:

• hlboká misa;
• kuchynský nôž;
• metla;
• pohár;
• polievková lyžica;
• mikrovlnná rúra;
• utierka alebo lepiaca fólia.

Zložky

Krokové varenie

Do veľkej misky, v ktorej bude vhodné cesto miesiť, nalejte 1 šálku teplého mlieka. Predtým sa dá ohriať v mikrovlnnej rúre alebo v panvici bez varenia. Optimálna teplota mlieka na prípravu cesta je 36 - 37 stupňov.

1. Do misky s teplým mliekom pridajte 2 lyžice. l. suché droždie, štipka soli a 1 polievková lyžica. l. cukor bez kopca. Prísady trochu premiešajte lyžičkou. Je tiež možné použiť metlu.
   
2. K mlieku s prísadami pridajte 1 vajíčko a 4 lyžice. l. rastlinný olej. Je lepšie zvoliť slnečnicový olej bez zápachu, pretože koláče budú mať nepríjemnú arómu. Ľahko rozšľaháme všetky polievkové lyžice.
   
3. Do misky s droždím a mliekom nalejte 2 šálky múky, ktorú nemôžete vopred preosiať. Ihneď pridajte všetku múku. Zmiešame všetky výrobky tak, aby bolo čo najmenej hrudiek.
   
4. Pridajte zvyšné pohárik múky do cesta a hnette ho lyžičkou. Cesto je trochu tekuté. Všetky cesto zbierame do misky do jednej hrudky a prikryjeme čistou utierkou alebo lepiacou fóliou. Cesto nechajte vylúhovať na teplom mieste po dobu 20-60 minút. Čas potrebný na zdvihnutie cesta závisí od toho, ako teplá je miestnosť a ako sú kvasinky aktívne. Miska s cestom sa odporúča umiestniť do hlbokej misky, do ktorej naliať teplú vodu. Preto je cesto rýchlejšie a vhodnejšie. Táto metóda je odporúčaná najmä pre ľudí, ktorí majú nízku teplotu v kuchyni.
   
5. Po 30 minútach by sa malo cesto zvýšiť 1,5 - 2-krát. Mastné ruky asi 1 polievková lyžica. l. rastlinným olejom a cesto miesime priamo v hlbokej miske.
   
6. Cesto je pripravené, môžete ho rozrezať, pripraviť náplň a samotné koláče. Toto cesto je ideálne pre koláče so solenou náplňou, ako aj pre vápno s mäsom, ktoré sú vyprážané na panvici.
   

Video recept

Po pozeraní videa sa naučíte, ako rýchlo a ľahko pripraviť vynikajúce cesto na vyprážané koláče pomocou suchých kvasníc doma. Video ukazuje všetky potrebné prísady, ktoré je potrebné prijať v určitom množstve, aby cesto bolo mäkké a našuchorené. Celý proces varenia je podrobne opísaný, takže každá žena v domácnosti ho môže opakovať doma.

Ostatné recepty na cesto