Kuchynské spotrebiče a riad:
- odmerka;
- lyžička;
- hlboká misa;
- sito;
- kuchynský nôž;
- mixér;
- čepeľ.
Zložky
| Kuracie vajcia | 2 ks |
| pivo | 300 ml |
| Pšeničná múka | 100 g |
| soľ | 1 lyžička |
Krokové varenie
- Výroba piva je dosť ľahká. Najprv preosejte 100 g pšeničnej múky v hlbokej miske, aby bola vzduchovejšia. Tento krok pri varení tiež nevynechajte, pretože pri preosievaní múky sa môžete zbaviť odpadkov, ktoré sa do nej môžu dostať a pokaziť chuť hotového jedla.
- Oddeľte veveričky od dvoch kuracích vajec a vložte 2 žĺtky do misky s preosialou múkou. Veveričky odchádzajú v samostatnej miske. Žĺtky pridané do múky sú mierne premiešané.
- Beat mixer s 2 veveričky pri maximálnej rýchlosti. Je to potrebné, až kým sa neobjaví hustá biela pena. Je lepšie používať vajcia pri izbovej teplote, pretože ich porazenie je ľahšie a časovo menej náročné. Ak nie je k dispozícii žiadny mixér, môžete biely šľahať šľahačkou alebo vidličkou, ale musíte to urobiť veľmi aktívne.
- V miske s múkou urobte malú jamku špachtľou a nalejte do nej 300 ml piva. Tiež, všetky zložky sú potrebné k soli 1 lyžička. soľ. Všetko dôkladne premiešajte špachtľou, až kým sa hmota nestane homogénnou konzistenciou.
- Pridajte do cesta šľahané proteíny a znova dobre premiešajte. Ak sa to vyžaduje pomaly, je lepšie použiť špachtľu. Ak sa ukáže, že je príliš tekutý, môžete pridať malé množstvo preosiatej múky a všetko dôkladne premiešať, aby sa nevytvorili hrudky.
- Pivo je pripravené. Môže sa použiť na výrobu niektorých občerstvení, ako sú cibuľové krúžky alebo tyčinky so syrom. Takéto cesto je tiež ideálne na varenie rýb, mäsa alebo kura. Ak chcete dať hotovému cestu jemnejšiu chuť, môžete do neho pridať malý kúsok masla. Je pripravená rýchlo a jednoducho a súčasne dáva jedlám osobitnú chuť. Nebojte sa, že chuť a aróma piva bude hmatateľná v hotovom jedle, pretože počas procesu vyprážania sa alkohol úplne odparí.
Video recept
Video ukazuje jednoduchý recept, podľa ktorého si môžete doma pripraviť chutné cestíčko. Vyrába sa na základe piva a používajú sa aj niektoré ďalšie prísady, ktoré sú vo videu uvedené v správnom pomere. Príprava takého cesta je pomerne jednoduchá, ale potrebujete iba pár minút. Celý proces je podrobne opísaný, takže nebudete mať ťažkosti.
Varíte pomocou cestíčka? Skúsili ste si vyrobiť domáce cesto na cesto s použitím piva doma a páčila sa vám chuť hotového jedla? Čo najradšej varíte v cestíčku - mäso, ryby alebo nejaké občerstvenie? Podeľte sa o svoje kulinárske zážitky v komentároch.
Iné testovacie recepty
Prajem pekné čítanie!