Kuchynské spotrebiče a riad:
- misa na miesenie cesta;
- lyžica;
- lopata;
- pracovná plocha;
- nádoby na prísady;
- kryt misy.
Zložky
| výrobok | číslo |
| múka | 300 až 400 g |
| mlieko | 150 g |
| voda | 150 g |
| soľ | 1 - 2 lyžičky |
| Suché droždie | 10 g |
| Rastlinný olej | 2 lyžice. l. |
| cukor | 2 lyžice. l. |
Krokové varenie
- Kvasnicu pripravujeme na skúšku. Za týmto účelom nalejte droždie, jednu lyžicu cukru, vodu do jednej misky a dobre premiešajte lyžičkou. Dali sme kvasnicu na teplé miesto, aby sme vychovali.
- Kým kvasinky stúpajú, pripravujeme cesto. Do misky nalejte vodu, mlieko, soľ, cukor, rastlinný olej a pridajte preosiaty prášok. Najskôr pridajte polovicu múky a dobre premiešajte.
- Pridajte kvasnicu, ktorá stála 10-15 minút na teplom mieste.
- Dobre premiešajte a pridajte zostávajúcu múku.
- Cesto začneme hnetieť rukami. Bude pripravený, keď sa prestane lepiť na vaše ruky.
- Cesto zakryjeme vekom a dáme ho na teplé miesto, aby sa dalo dvíhať.
- Po 1 hodine zložte veko a cesto jemne premiešajte.
- Potom nechajte cesto v miske, zakryte vekom a dajte ho na teplé miesto na ďalších 40 minút.
- Po uplynutí nastaveného času bude možné s testom pracovať.
Cesto Možnosti
Pomocou tohto cesta môžete okrem chutných a šťavnatých bielkov mäsa variť aj mnoho ďalších pokrmov. Napríklad, toto cesto je ideálne pre:
- pekáče na pečenie;
- pekáče na pečenie hamburgerov;
- vytvorenie základu pre pizzu;
- pekáreň;
- pečené plnené buchty;
- pečenie koláčov.
Ako vidíte, existuje veľa možností. Skúste experimentovať a pridať do cesta ľanové alebo tekvicové semienka, aby bolo zdravšie. Okrem toho môžete podľa receptúry pridať všetko, čo vám napadne, napríklad: cibuľa, cesnak, orechy, semená, sezam, sušené bylinky, paprika, olivy alebo olivy. S týmito prísadami sa cesto stane nielen chutnejším, ale aj užitočnejším, pretože všetky tieto prísady obsahujú veľa vitamínov, mikro a makro prvky potrebné pre ľudské zdravie.
Video recept
Ak si chcete tento recept predstaviť, môžete si pozrieť toto video. Z toho sa naučíte, ako správne miešať ingrediencie a ako miesiť cesto. Vďaka podrobným pokynom si môžete určite presne pripraviť rovnaké cesto pre biele alebo akékoľvek iné jedlo sami. Pekný výhľad!