Kuchynské spotrebiče a riad:
- nádoby na prísady;
- miešacia miska;
- krájacia doska;
- nôž;
- vidlica;
- lyžica;
- cesnakový lis;
- strúhadlo;
- kachle;
- rúra;
- panvica;
- pekáče;
- lopatka.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Mleté mäso | 700 g |
| cibuľa | 2 ks |
| cesnak | 2 strúčiky |
| Vajce | 1 ks |
| mrkva | 1 ks |
| Červená paprika | 1 ks |
| Kyslá smotana | 5 lyžíc. l. |
| Soľ, korenie, korenie | podľa chuti |
| syr | 100 g |
Krokové varenie
- Začneme pripravovať náplň. Na tento účel jemne nakrájajte jednu cibuľu a pridajte ju do mletého mäsa.
- Potom stlačte cesnak do mletého mäsa.
- Pridajte vajce, čierne korenie a soľ podľa chuti.
- Prísady dobre premiešajte, až kým nebudú hladké.
- Teraz pripravujeme prísady do omáčky. Aby ste to dosiahli, olúpajte mrkvu a vtierajte ju na hrubý strúhadlo. Jemne nasekajte ďalšiu cibuľu.
- Pripravujeme tiež bulharskú papriku. Odstráňte jadro a nasekajte korenie na prúžky.
- Potom, čo je všetka zelenina pripravená a nakrájaná, smažte na panvici. Panvicu zohrejeme, podľa chuti pridáme zeleninu alebo maslo a necháme ju ohriať.
- Pridajte cibuľu na panvicu a za miešania špachtľou smažte 1 minútu.
- Keď je cibuľa priehľadná, pridajte mrkvu, premiešajte všetky ingrediencie a smažte ďalšiu minútu.
- Na koniec pridajte korenie, dobre premiešajte ingrediencie a všetko smažte spolu 5 minút.
- Ak je zelenina mierne vyprážaná, pridajte kyslú smotanu. Pred soľou musí byť kyslá smotana (asi 1 čajová lyžička soli).
- Zmiešajte všetky ingrediencie a dajte omáčku do varu.
- Múku pripravujeme vodou. Aby ste to dosiahli, vložte jednu lyžicu múky do pohára vody (asi 100 mililitrov) a pridajte tam štipku soli, aby sa hmota rozpustila. Keď sa začne vrieť, pridajte do omáčky múku s vodou. Omáčku uvedieme do varu, ale silno ju nezhustíme. Keď je hotová, omáčku zo sporáka odstránime.
- Namažte plech na pečenie olejom. Začneme tvoriť mäsové gule. Rozložili sme všetky mäsové guľky na plech.
- Nalejte mäsové guľky so zeleninovou omáčkou v kyslej smotane. Omáčka sa zdá byť trochu hustá.
- Zahrievame rúru na 200 stupňov a posielame mäsové guľky v omáčke na 30 minút. Po 30 minútach vyberáme mäsové gule z rúry. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a posypte mäsovými guľkami syrom.
- Opäť posielame mäsové guľky do rúry na 15 minút, aby sa syr rozpustil. Mäsové gule sú pripravené, môžu sa podávať na stôl. Bon chuť!
Video recept
Môžete si pozrieť toto video a pozrieť si každý krok tohto receptu podrobnejšie a všetko preskúmať do najmenších detailov. Mäsové guľky sa určite ukážu ako veľmi chutné a šťavnaté, ak prísne dodržiavate receptúru a dodržujete proporcie. Ak varíte takéto mäsové guľôčky prvýkrát, dávajte pozor na podrobnosti uvedené v pokynoch na varenie. Pekný výhľad!
Teraz viete, že varenie mäsových guličiek v rúre s lahodnou zeleninovou omáčkou a syrom je veľmi ľahká úloha. Za hodinu alebo pol času stráveného v kuchyni zopakujete tento jednoduchý recept a môžete ich prekvapiť všetkými svojimi blízkymi. Takéto mäsové guľky nie sú príliš kalórie a sú veľmi užitočné kvôli zelenine v recepte.Dospelí aj deti milujú mäsové gule, takže ich nezabudnite variť pre svoju rodinu! Už ste niekedy varili mäsové guľky v zeleninovej omáčke? Podeľte sa o svoje možnosti varenia pre tieto lahodné mäsové gule a napíšte do komentárov, už ste varili mäsové gule?
Ostatné recepty na mäsové lopty
Mäsové guľky z lístkového cesta
Prajem pekné čítanie!