Kuchynské spotrebiče a riad: vidlička, hlboká platňa, nôž, panvica, krájacia doska, strúhadlo, lyžica.
Zložky
číslo | názov |
tartlets | 12 ks |
Treska pečeň | 1 môže |
vajíčka | 2 ks |
cibuľa | 1 ks |
nakladaná zelenina | 100 g |
kôpor | 0,5 lúča |
petržlen | 0,5 lúča |
Citrónová šťava | 2 lyžice. l. |
majonéza | 3 lyžice. l. |
Krokové varenie
- Nádobu z tresčej pečene dôkladne pretlačte vidličkou, až kým nebude hladká. Nalejte rozdrvené vnútornosti do hlbokej misky alebo misy.
- Olúpeme stredne silnú cibuľu a jemne nasekáme. Nasekanú cibuľu nalejte do čistej hlbokej misy.
- Posypeme cibuľkou 2 polievkové lyžice. l. lyžice citrónovej šťavy, ak vytlačíte šťavu z citrónu, je vhodnejšie to urobiť cez sito, aby kosti nespadli do cibule. Nechajte to marinovať na pár minút, bude to mať cibuľu jemnejšiu a jemnejšiu chuť.
- Jemne nakrájajte 100 g uhoriek a pridajte ich do misky s šťavou z tresčej pečene.
- Varte 2 vajcia natvrdo uvarené, olúpajte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Pridajte strúhané vajcia a cibuľu marinovanú v citrónovej šťave do náplne tresky a premiešajte.
- Umyte a jemne nasekajte pol kopy kopru a tiež pridajte do misky s náplňou.
- Naplňte výslednú hmotu 3 lyžice. l. majonéza a mix.
- Pomocou lyžice naplňte koše výslednou náplňou. Pripravená náplň je určená pre 12 koláčikov.
- Košíčky na vrchu môžu byť zdobené petržlenom.
Video recept
Z tohto videorekordéra môžete zistiť, akú veľkosť je potrebné rezať, a tiež uvidíte približné množstvo náplne, ktoré by malo byť v každom koláčiku.
Ostatné recepty na ryby
Cestoviny s tuniakom a olivami v paradajkovej omáčke
Grilovaný tuniak
Pečený kapor
Sendviče s tresčou pečeňou