Kuchynské spotrebiče a riad:
- kachle;
- kuchynské váhy;
- panvica (objem - 3 l);
- kryť;
- krájacia doska;
- kuchynský nôž;
- lyžica a lyžica;
- naberačka;
- kuchynský uterák;
- panvica;
- miešacie lopatky;
- žaba;
- misky na prísady;
- riad na servírovanie.
Zložky
| Mrazené krevety | 200 g |
| maslo | 20 g |
| Smotanový syr | 150 g |
| Mrkva strednej veľkosti | 1 ks |
| zemiaky | 2 ks |
| cesnak | 1 strúčik |
| soľ | podľa chuti |
| Zmes papriky | 0,5 lyžičky |
| Upravená voda | 1,5-2 l |
Krokové varenie
- Varenie začína prípravou výrobkov. Najskôr musíte dať krevety do misy (200 g) a chvíľu ich nechať, aby sa rozmrazili. Potom ošúpajte mrkvu (1 ks), zemiakové hľuzy (2 ks), cesnak (1 strúčik) a opláchnite tečúcou vodou.
- Teraz môžete začať variť. Nalejte 1,5 - 2 litre vody do nádoby a zapálte. Keď voda začne vrieť, vložte do nej nakrájané zemiaky strednej veľkosti.
- Vložte panvicu na sporák, vložte do nej maslo (20 g), a keď sa roztopí, dajte krevety, varte na miernom ohni 2-3 minúty a potom preneste na vhodné jedlo.
- Ďalej vložte nastrúhanú mrkvu na panvicu a duste ju asi 3 minúty.
- Akonáhle sa zemiaky začnú variť, na povrchu vody sa vytvorí biela pena, je vhodné ju odstrániť, potom položiť mrkvu a pokračovať v príprave polievky po dobu 5-7 minút, až kým nie sú pripravené. Po uvarení zemiakov pridajte smotanový syr (150 g), cesnak (1 strúčik), rozomleté na cesnaku, soľ (podľa chuti), zmes papriky (0,5 lyžičky) a pár minút varte na miernom ohni.
- Potom dajte predsmažené krevety a privarte. Miska je pripravená.
Video recept
Upozorňujeme na podrobný postup prípravy chutnej a voňavej krémovej polievky s krevetami.
Metódy varenia a servírovania
Krémová krevetová polievka je veľmi aromatické, výživné a chutné jedlo, ktoré ozdobí večeru s rodinou, príbuznými a dokonca aj priateľmi. Aby to bolo ešte zaujímavejšie pri servírovaní, posypte polievku nasekanou kôprom alebo petržlenovou vňaťou. Na varenie môžete použiť krém, rôzne korenie, bylinky a dokonca aj papriku.
Aby sa jedlo nasýtilo a výživnejšie, odporúča sa pridať malé množstvo ryže. A ak máte radi prvé silné chody, môžete pridať trochu múky alebo škrobu. Podávame pravidelné krevety, smotanový syr a zeleninové sendviče na krevety.