Syrová polievka s mäsovými guličkami - láska z prvej lyžice

Kuchynské spotrebiče a riad:

• krájacia doska;
• nôž;
• strúhadlo;
• panvica s objemom 3,5 až 4 litre;
• kapacita mletého mäsa;
• lyžica s dlhou rukoväťou na miešanie.

Zložky

Krok za krokom varenie s fotografiou

výcvik

1. Do ohňa položte panvicu s tromi litrami vody.
   
2. Soľná voda.
   

Varenie mäsových guličiek

1. Do hlbokej misky vložte 300 g mletého mäsa. Môžete si to sami uvariť z bravčového mäsa, zmesi bravčového a hovädzieho mäsa (ako sa vám páči).
   
2. Pridajte stolovú soľ podľa chuti podľa chuti, mletého čierneho korenia alebo zmesi paprík (dodáva viac chuti).
   
3. Mleté mäso dobre premiešajte.
   
4. Vytvorte malé mäsové guľky s priemerom približne 2,5 - 3 cm a výsledné mäsové guľky zložte na veľkú dosku.
   

Lúpanie a krájanie zeleniny

1. Olúpeme strednú cibuľu (1 ks). Cibuľu nakrájajte na kocky s veľkosťou približne 4 - 5 mm.
   
2. Umyte a vyčistite 4 - 5 ks. stredne zemiaky. Zemiaky nakrájajte na malé kúsky.
   
3. Opláchnite predtým umytú strednú mrkvu (1 ks), nasekajte ju na hrubom strúhadle. Opláchnite, otrite zeleň a jemne ju nasekajte.
   

Varenie polievky

Po vriacej vode pridajte ingrediencie na panvicu.

1. Masové guľky ponorte do vriacej vody a jemne premiešajte. Varte na miernom ohni 3-4 minúty.
   
2. Nasekané zemiaky dajte do vriacej vody s mäsovými guľkami. Zamiešajte, počkajte, kým sa polievka uvarí.
   
3. Nalejte nastrúhanú mrkvu a cibuľu. Miešajte polievku, varte, kým sa neuvaria zemiaky.
   
4. Pridajte roztavený syr (vložte do polievky s lyžičkou), premiešajte, kým sa úplne nerozpustí.
   
5. Vyskúšajte soľ a korenie. Ak je to potrebné, soľ a / alebo korenie.
   
6. Krásny dizajn jedál je veľmi dôležitý pre vnímanie a dobrú chuť do jedla, aj keď je to polievka na bežnú rodinnú večeru. Pred podávaním syrovej polievky s mäsovými guľkami na stole pridajte do každej misky jemne nasekaný kôpor alebo petržlen. Tento dizajn nielen ozdobí jedlo, ale aj mu dodá arómu.
   

Video recept

Videonávod ukazuje podrobne všetky fázy výroby syrovej polievky s mäsovými guľkami. Po sledovaní pozemku bude príprava tohto voňavého a zdravého prvého kurzu celkom jednoduchá.

Iné recepty na polievku