Kuchynské spotrebiče a riad
- gáza;
- panvu;
- lopata;
- kachle;
- lyžica;
- sito;
- cedník.
Zložky
- Krém 33% alebo viac - 1 liter
- Citrónová šťava - 2-3 lyžice. l.
Krokové varenie
- Nalejte smotanu do suchej panvice. Zahrejte krém na mierne teplo.
- Vylisujte citrónovú šťavu z citrónov. Krém pravidelne premiešajte. Keď sa začnú objavovať malé bublinky, nalejte dve lyžice citrónovej šťavy v tenkom prúde.
- Premiešajte, varte ďalšie 2 minúty a vyberte zo sporáka. Krém sa ochladí na teplotu miestnosti. Vezmite gázu (8 - 10 vrstiev).
- Na guličku položte gázu. Nalejte smotanu, spojte okraje gázy a kravatu. To všetko sme dali na noc do chladničky.
- Po dni dostaneme syr z gázy a máte hotovo!
Varenia varenia
Napriek tomu, že syr mascarpone je možné kúpiť v ktoromkoľvek obchode, často tento syr stojí veľa peňazí, takže sa mu ľudia vyhýbajú a zriedka s ním niečo varia. Skvelá možnosť je vyrobiť si takýto syr sami. Ukázalo sa, že je neuveriteľne chutný, jemný a čo je najdôležitejšie - je to presne to isté ako zakúpené, dokonca chutnejšie a zdravšie. Tento syr môžete použiť ako smotanu v rôznych cukrárskych výrobkoch.
Tvarohové koláče sa najčastejšie pripravujú zo surového mascarpone - as domácim syrom a čerstvými bobuľami je tvarohový koláč jednoducho neuveriteľne chutný. S týmto syrom môžete pripravovať rôzne lístky a pečivo. Tiramisu s týmto syrom je obzvlášť chutné. S mascarpone si tiež môžete pripraviť koláčiky a rôzne občerstvenie. Určite sa pokúste vyrobiť takýto syr doma, ak máte radi sladkosti a radi varíte pečivo - s výsledkom určite budete spokojní!
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako variť syr mascarpone v jednoduchom recepte. Autor videa vám povie, ako pripraviť syr doma, aby sa ukázalo, že je mäkké a mäkké. Pekný výhľad!