Kuchynské spotrebiče: pomalý sporák.
Kuchynské náradie:
- krájacia doska;
- nôž;
- strúhadlo;
- misa na mleté mäso;
- Mäsové gule;
- misa pre viac vrstiev;
- lyžica;
- žaba;
- naberačka;
- delené dosky.
Zložky
| Mleté mäso | 300 g |
| zemiaky | 400 g |
| mrkva | 100 - 120 g |
| cibuľa | 120 až 130 g |
| paradajky | 150 až 170 g |
| cesnak | 2 strúčiky |
| Ryža (dlhé zrno) | 60 až 70 g |
| Voda (vriaca voda) | 2 l |
| Zmes papriky | podľa chuti |
| soľ | podľa chuti |
| Rastlinný olej | na vyprážanie |
Krokové varenie
- Celú zeleninu najprv oloupajte a opláchnite pod tečúcou vodou. Jemne nasekajte 120 - 130 gramov cibule. Nakrájajte paradajky na malú kocku s hmotnosťou 150 - 170 gramov.
- Na malé kúsky nakrájajte 400 gramov zemiakov. Na hrubom strúhadle strúhajte mrkvu s hmotnosťou 100 - 120 gramov.
- Do misky vložte 300 gramov mletého mäsa, vytlačte strúčik cesnaku, soľ a zmes papriky podľa chuti, pár polievkových lyžíc vody. Miešajte do hladka.
- Potom musí byť kúsok zbitý. Roll to do gule, vziať ju do ruky a hodiť ju do misky, opakovanie tejto manipulácie asi 15 krát. Takto bude masa hustá a mäsové guľôčky sa počas varenia nerozlievajú.
- Roll malé gule o veľkosti orecha z mletého mäsa. Položte ich na misku.
- Do misky pre viac vrstiev nalejte trochu rastlinného oleja. V ponuke vyberte režim „vyprážanie“, stlačte „Štart“ a počkajte, kým sa olej nezahreje.
- Potom nasekanú zeleninu - cibuľu, mrkvu a paradajky vložte do viacvrstvovej misky. Po 7 minútach pridajte do zeleniny 60 - 70 gramov premytej ryže, nakrájaných zemiakov a mäsových guličiek. Soľ podľa chuti pridajte zmes papriky a strúčika cesnaku nakrájanú na dve.
- Obsah misy pre viac vrstiev nalejte dvoma litrami vriacej vody, zatvorte veko. Varte v režime „Polievka“, typom produktu je „Zelenina“, nastavte časovač na 30 minút a stlačte „Štart“.
- Po pol hodine je polievka úplne pripravená. Môžete ho naliať na porciované taniere a servírovať.
Bon chuť!
Spôsoby zdobenia a servírovania
Podávajte takú tekutú misku by mala byť horúca. Vzhľadom na paradajky, mrkvu a cibuľu bude aj tak vyzerať veľmi chutný. Zmes papriky zaručuje príjemnú a príjemnú vôňu. Ak však chcete pridať nejakú farbu, môžete vždy nasekať kôpr, petržlen a zelenú cibuľu a do každej porcie polievky pridajte trochu čerstvých bylín tesne pred podávaním.
Video recept
Toto video ukazuje celý proces výroby polievky s mäsovými guľkami v pomalom hrnci. Nezabudnite si pozrieť video, potom sa vám určite podarí!
Masová polievka - Ľahké, ale uspokojujúce jedlo. Napriek zjavnej zložitosti môžu dokonca aj začínajúce ženy v domácnosti variť prvý. Existuje niekoľko možností varenia tejto polievky v pomalom sporáku. Napríklad nemôžete poraziť mleté mäso, ale do neho pridajte vajíčko a múku.
Iné recepty na polievku
Kuracie ryžová polievka
Kharcho polievka
Sušená polievka z hríbov
Šťuka