Fazuľové struky s kuracím mäsom a zeleninou - chutné a zdravé 🍗

Kuchynské spotrebiče a riad: nôž, doska na krájanie, panvica, varná doska, lyžica.

Zložky

Krokové varenie

1. Na varenie potrebujeme jeden kurací rezeň. Myjeme to, sušíme papierovými utierkami. Rezané filé nakrájajte na veľké kocky. Celkovo si môžete nakrájať kurča podľa vlastného želania, ale podľa našich skúseností je šalát chutnejší, keď má veľké kúsky mäsa.
   
2. Umývame dve papriky, odstránime stonky a semená a nakrájame na tenké prúžky. Odporúčame použitie papriky rôznych farieb, aby sa hotové jedlo stalo krásnym a chutným.
   
3. Čistíme jednu cibuľu, opláchneme, nakrájame na malé kocky. Ak je to potrebné, kuracie mäso sa môže nakrájať na polovičné krúžky. Olúpajte dva strúčiky cesnaku, opláchnite a jemne nasekajte. Ak nechcete pociťovať horkosť cesnaku v hotovom šaláte, vyberte jadro z každého klinčeka.
   
4. Panvicu pošleme do ohňa a nalejeme do nej 500 g mrazených zelených fazúľ. Upozorňujeme, že do panvice nemusíte naliať žiadny tuk. Pridajte 1 šálku vody a za stáleho miešania počkajte, kým sa neodparí.
   
5. Zrnky vyberieme z panvice na osobitnú dosku.
   
6. Na tú istú panvicu pošleme plátky nakrájané na plátky, smažíme na zlato. Ak smažíte mäso na vysokej teplote a stále ho miešate, nebude mať čas vyprázdniť šťavu a zostane veľmi šťavnatý.
   
7. Vyprážané mäso vyberieme z panvice, umyjeme ho a znovu ho pošleme na oheň. Nechajte to ohriať, nalejte cibuľu, opražte do zlatohneda.
   
8. Nalejte papriku na cibuľu.
   
9. Zeleninu zohrejeme na pár minút a pridáme k nim mäso so zelenými fazuľami.
   
10. Miešajte, zahrievajte doslova 1-2 minúty, pridajte cesnak.
    
11. Namiesto soli pridajte sójovú omáčku. Použili sme päť polievkových lyžíc, ktoré si môžete viac či menej dať podľa svojich predstáv.
    
12. Pokiaľ ide o korenie - teplý šalát a bez nich sa ukázalo veľmi chutné. Každá prísada má príjemnú chuť, ktorú nie je potrebné zdôrazňovať ďalšími prísadami. Ale samozrejme môžete pridať mleté ​​korenie, koriander, papriku, bylinky. Šalát odporúčame najskôr ochutnať podľa klasického receptu. Ak to úplne nevyhovuje vášmu vkusu, pridajte korenie. Po pridaní sójovej omáčky premiešajte prísady a panvicu vyberte z ohňa. Môžeme slúžiť k stolu. Aby ste to dosiahli, zakryte servírovaciu misku šalátom, nalejte fazuľu kuracím mäsom a podávajte ešte teplú.
    

Video recept

Podľa vyššie uvedených pokynov krok za krokom budete určite schopní pripraviť teplý šalát zo zelenej fazule s kuracím mäsom. Ak však chcete sledovať proces varenia, počúvajte odporúčania kuchára, pozrite si tento videorekordér. Budete rozumieť tomu, ako rezať výrobky, aký bude výsledok.