Kuchynské spotrebiče a riad:
- sporák alebo varnú dosku;
- kuchynské váhy;
- panvu;
- panvica;
- polievková lyžica;
- vidlica;
- kuchynská špachtle;
- nôž;
- kuchynská doska;
- hlboká misa;
- tanier na servírovanie riadu.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Zelené fazule | 500 g |
| cibuľa | 1 ks |
| cesnak | 2 strúčiky |
| vajíčka | 4 ks |
| soľ | podľa chuti |
| Mletý čierny korenie | podľa chuti |
| Rastlinný olej | na vyprážanie |
Krokové varenie
- Na začiatok sa musí uvariť 500 gramov zelenej fazule. Ak beriete čerstvé, opláchnite ho pod tečúcou vodou a očistite ho od stoniek; ak je zmrazený, nie je potrebné ho pred varením rozmrazovať (pozri pokyny na obale). Nalejte vodu do panvice (s očakávaním, že po pridaní fazule bolo všetko vo vode s prívodom). Priveďte vodu do varu a osolte. Fazuľu pošlite do vriacej vody. Varte na miernom ohni. 7-8 minút si bude vyžadovať čerstvé fazule, mrazené fazule je potrebné variť 10 - 12 minút. Po uplynutí tejto doby vypustite vodu.
- Olúpeme jednu cibuľu a nakrájame na malé kocky. Olúpte a nasekajte dva strúčiky cesnaku. Pridajte rastlinný olej na horúcu panvicu, nakrájanú cibuľu dajte. Smažte cibuľu až do zlatohneda.
- Pridajte varené fazule na panvicu. Soľ a korenie podľa chuti. Zamiešame. Fritujte 5 minút na miernom ohni.
- Kým sú fazule vyprážané, porazte 4 kuracie vajcia v hlbokej miske. Soľ a korenie. Ľahko poraziť vajcia vidličkou.
- Do fazule pridajte nasekaný cesnak.
- Rozdrobené vajcia pošlite na fazuľovú panvu.
- Zakryte a smažte na miernom ohni, až kým sa vajcia neuvaria. Miska je pripravená. Bon chuť!
Vieš? V skutočnosti je tento recept základný. Môžete voľne experimentovať v závislosti od produktov, ktoré máte v chladničke. Veľmi chutné sú vyprážané zelené fazule s vajíčkami, paradajkami a bylinkami (kôpor a koriandr sa najlepšie hodí do palety chutí). Zelení urobia jedlo voňavým a paradajky - šťavnaté as charakteristickou kyslosťou. Výhodnejšou možnosťou sú fazuľa s prídavkom mäsovej zložky: slanina, šunka, klobása, klobásy, varené mäso; zeleninová zložka podľa vášho výberu as pridaním húb alebo syrov.
Video recept
Máte tiež možnosť oboznámiť sa s vizuálnym procesom prípravy zelenej fazule s vajíčkom. Po pozeraní videorekordéra uvidíte, že tento pokrm je vyrobený mimoriadne ľahko a rýchlo a výsledok je vynikajúci.
Pokúste sa doma vyrábať fazuľové struky a vajcia a toto jedlo určite zostane na vašom zozname najlepších rýchlych receptov. Vážení čitatelia, možno ste už pripravili zelené fazule týmto spôsobom? Podeľte sa o svoje korekcie receptov, ak existujú, v komentároch nižšie. Nechajte tiež svoje pripomienky k jedlu.