Kuchynské spotrebiče a riad:
- ostrý nôž;
- krájacia doska;
- kachle;
- panvica;
- lopata;
- lyžica;
- panvu;
- cesnakový lis.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Mäso (hrudník) | 400 až 500 g |
| Rastlinný olej | 1 - 2 lyžice. l. |
| cibuľa | 2 ks |
| Stonky petržlenu alebo kôpru | podľa chuti |
| Petržlen alebo kôpor | 1 zväzok |
| mrkva | 2-3 ks. |
| Paprika | 1 ks |
| paradajky | 3-5 ks. |
| cesnak | 1-3 strúčiky |
Krokové varenie
- Umývame mäso. Strihajte ostrým nožom na malé kúsky.
- Panvicu zohrejeme, pridáme olej a necháme ohriať. Mäso rozdeľujeme po častiach na panvicu a smažíme pri maximálnej teplote za miešania špachtľou.
- Keď je dobre varená, nakrájajte cibuľu na veľké kúsky a rozložte ju na mäso.
- Prísady dobre premiešajte a cibuľu karamelizujte.
- Rezané stonky kôpru alebo petržlenu. Pridajte do mäsa a cibule.
- Nasekáme nožom alebo mriežkou mrkvy. Pridajte ju k zvyškom ingrediencií na panvici.
- Nasekajte papriku a pridajte na panvicu. Dobre premiešajte.
- Ak je to potrebné, ak prísady začnú horieť, znížte teplotu a pridajte trochu oleja alebo vody.
- Paradajky nahrubo nakrájajte. Môžete si vziať čerešňu, môžete obyčajný. Po pridaní paradajok na 5 minút smažte všetky ingrediencie.
- Potom všetko naplňte vodou (približne 80 mililitrov).
- Soľ, korenie všetkých ingrediencií. Dobre premiešajte lyžičkou.
- Pod pokrievku začneme dusiť mäso so zeleninou. Nezabudnite nastaviť minimálny oheň.
- Keď je mäso dusené, varte prílohu. Cestoviny varíme podľa pokynov na obale. Ak je mäso dusené, duste mäso najmenej 40 minút. Ak je mäso tuhé, duste mäso najmenej 60-80 minút.
- Po chvíli nasekáme kôpr alebo petržlen (alebo oboje) a pridáme do duseného mäsa zeleninu. Všetko dobre premiešajte.
- Pridajte bobkový list a cesnak vytlačte lisom. Prísady dobre premiešajte.
- Vyberte panvicu zo sporáka. Nalejte cestoviny na tanier. Pridajte mäso a omáčku na špagety a jedlo je pripravené! Bon chuť!
Video recept
Ak sa chcete dozvedieť viac o procese prípravy talianskych cestovín, pozrite si toto video. Cestoviny sú veľmi chutné, šťavnaté a čo najzdravšie. Obsahuje všetku najužitočnejšiu zeleninu, ktorú ľudské telo veľmi potrebuje. Neboj sa experimentovať a podľa chuti pridať ďalšie ingrediencie - autor videa sa snaží sprostredkovať toto. Určite si vypočujte jeho rady a môžete nielen variť také chutné cestoviny, ale aj intuitívnejšie sa naučiť variť bez lekárskeho predpisu! Pekný výhľad!
Teraz viete, aké ľahké a ľahké je variť chutné cestoviny talianskym spôsobom. Pasta je šťavnatá a vďaka rôznym zložkám je tiež veľmi užitočná. Skutočný vitamínový buket pre milovníkov správnej výživy! Máte radi cestoviny? Páčilo sa vám tento recept? Aké cestoviny uprednostňujete pre svojich blízkych? Svoje odpovede napíšte do komentárov a povedzte nám, ako varíte - na intuitívnej úrovni alebo presne podľa receptu?
Ostatné recepty na cestoviny
Prajem pekné čítanie!