Kuchynské spotrebiče a riad:
- nádoby na prísady;
- kachle;
- lyžica;
- nôž;
- vidlica;
- čepeľ.
Zložky
| pasta | 250 g |
| krevety | 400 g |
| cesnak | 2-3 strúčiky |
| pór | 1 ks |
| Syr Mozzarella | 100 g |
| Syr parmezán | 25 g |
| Krém 33% | 250 ml |
| bazalka | podľa chuti |
| Olivový olej | 2 lyžice. l. |
| maslo | 25 až 30 g |
| Soľ a čierne korenie | podľa chuti |
| paprika | ½ lyžičky |
| Sušený cesnak | 1 lyžička |
| oregano | ½ lyžičky |
| muškátový oriešok | štipka |
| Chili vločky | ¼ tsp |
Krokové varenie
- Rozmrazte krevety a ošúpajte ich. Vezmite krevety a pridajte k nim papriku, chilli papričku a trochu soli. Krevety dobre.
- Zohrejte panvicu a pridajte trochu olivového oleja. Vyprážajte krevety na pár minút, najskôr na jednej strane a potom na druhej strane.
- Varte cestoviny. Pridajte rezance do horúcej vody a uvarte toľko, ako hovorí obal.
- Krevety zamiešajte a rozotrite na tanieri. Znížte oheň v panvici. Neumývajte ho tak, aby zostala šťava z kreviet. Varenie omáčky. Pridajte maslo, nakrájajte cesnak na malé kúsky.
- Posielame cesnak do panvice a nasekáme pór na malé kúsky. Keď sa cesnak zmení na zlatý, pridajte pór. Vyprážajte všetky ingrediencie maximálne 30 sekúnd.
- Pridajte krém a dobre premiešajte. Po minúte pridajte oregano, soľ, sušený cesnak a muškátový orech. Pridajte sem mletý čierny korenie a premiešajte.
- Pridajte trochu vody, aby sa omáčka stala tekutejšou. Pridajte mozzarellu a parmezán, strúhané na jemnom strúhadle.
- Dobre premiešajte, aby sa syr rozpustil. Ochutíme omáčku, aby sme zistili, či je dostatok ingrediencií. V prípade potreby doplňte, čo chýba. Keď sú cestoviny pripravené, pridajte ich do omáčky.
- Cestoviny s omáčkou dobre premiešajte a pridajte krevety. Zmiešajte znova.
- Vypnite panvicu a pridajte jemne nasekanú bazalku. Miska je pripravená! Môže byť doručená. Bon chuť!
Video recept
Viac informácií o tomto recepte nájdete v tomto videu. Dievča z videa vám povie, ako uvariť lahodnú krevetovú pastu v krémovej syrovej omáčke.
Dozviete sa, prečo je také dôležité pridávať rôzne druhy korenia, pretože s nimi je omáčka získaná čo najkvalitnejšie pikantná a aromatická. Skúste si sami vyrobiť špagety. Krevety sa v tomto recepte nevyžadujú. Špagety môžete variť s kuracím mäsom alebo iným mäsom. Cestoviny môžete variť iba so zeleninou. Nie je potrebné pridávať tieto druhy syra, ale najlepšie je, ak sa zvolený syr dobre roztopí.
Môžete použiť aj najbežnejšie spracovaný syr - dopadne ešte chutnejšie. Nebojte sa experimentov a pripravujte podobné pokrmy pre svojich blízkych. Bon chuť!
Teraz viete, že varenie kreviet je to najjednoduchšie jedlo, aké si dokážete predstaviť. Celý proces vám nebude trvať dlhšie ako 10 - 15 minút a nakoniec dostanete skutočne chutné jedlo, ktoré si všetci milovaní budú určite užiť. Môžete variť špagety z akýchkoľvek cestovín a podľa potreby pridať akékoľvek prísady. S touto omáčkou sa všetky výrobky ukážu chutné a šťavnaté.
Ostatné recepty na cestoviny
Pohankové rezance so zeleninou