Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, plynový alebo elektrický sporák, panvica, cedník, panvica, krájacia doska, kuchynská špachtle, pekáč,
Zložky
| názov | číslo |
| špagety | 400 g |
| Mleté mäso | 400 g |
| Tvrdý syr "Mozzarella" | 200 g |
| Paradajková omáčka | 200 ml |
| Smotanový syr | 200 g |
| majonéza | 2 lyžice. l. |
| cibuľa | 1 ks |
| cesnak | 4 strúčiky |
| maslo | 80 g |
| voda | 100 - 150 ml |
| Granulovaný cesnak | podľa chuti |
| Čierne korenie | podľa chuti |
| soľ | podľa chuti |
Krokové varenie
- Na sporák položíme hrniec s vodou, počkáme, kým sa prevarí, soľ a vložte tam špagety. Pozrite sa na balenie na varenie špagiet a trvať 2 minúty. Po uvarení špagiet ich vyhoďte do cedníka, vypustite vodu a nechajte mierne vychladnúť.
- Jemne nasekajte 1 veľkú cibuľu a 4 strúčiky cesnaku. Na plynový sporák zohrejeme panvicu, nalejeme do nej trochu slnečnicového oleja a nasekanú cibuľu dáme cesnakom a vyprážame do priesvitnosti.
- Pridajte mleté mäso na pripravenú cibuľu s cesnakom, všetko premiešajte a tiež dobre opražte.
- Keď je mleté mäso dobre uvarené, pridajte do neho soľ, korenie, 200 ml paradajkovej omáčky a všetko dobre premiešajte.
- Znížte teplotu a do mletého mäsa vložte 100 - 150 mililitrov vody, zakryte vekom a duste na miernom ohni asi 15 minút.
- Kým sa múka pripravuje, môžete pripraviť syrovú omáčku. Za týmto účelom zmiešajte 200 gramov smotanového syra, 200 gramov tvrdého syra a 2 polievkové lyžice majonézy.
- Dajte maslo na malé kúsky do pekáča alebo ho iba namažte. Hotové špagety sme rozprestierali a rovnomerne rozložili.
- Polovicu syrovej omáčky rozprestrite na cestoviny.
- Pripravenú výplň roztiahneme a rovnomerne rozložíme do tvaru.
- Zostávajúca polovica syrovej omáčky sa nanáša na mleté mäso. Nie je potrebné ho distribuovať dokonale, pri pečení sa šíri sám. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pečte špagety 15-20 minút.
Bon chuť!
Tipy pre domácnosti
- Nie je potrebné brať špagety, môžete si vziať aj iné cestoviny.
- Paradajková omáčka sa môže brať v obchode alebo doma.
- Ak je majonéza pre vás príliš tučná, nahraďte ju kyslou smotanou alebo smotanou.
- Syr špagety je možné zobrať podľa vašej chuti, môže to byť gouda alebo parmezán.
- Ak krémový syr nebol po ruke, môžete variť bez neho alebo ho nahradiť kyslou smotanou.
- Vrchná časť môže byť zdobená nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
- Neskladajte na syr: čím viac je v miske, tým je chutnejšia.
- Môžete nahradiť ľubovoľnú pozíciu podľa svojho vkusu, nie je potrebné jasne dodržiavať pokyny.
Video recept
Navrhujem sa dozvedieť viac o recepte vo videu. Podrobnejšie sa môžete pozrieť na proces varenia a ďalšie komentáre od autora videa.
Už ste dokázali potešiť svojich príbuzných a priateľov s takým jednoduchým, ale chutným jedlom? Možno máte pripomienky a dodatky? Podeľte sa s nami o svoje úspechy, poďme spoločne rozvíjať naše kulinárske zručnosti!
Ostatné recepty na cestoviny
Prajem pekné čítanie!