Kuchynské spotrebiče a riad
- nádoby na prísady;
- panvu;
- mixér;
- kachle;
- lopata;
- nôž.
Zložky
- Zrelé paradajky - 2 kg
- Slnečnicový olej - 100 ml
- Cibuľa - 3 ks.
- Kôpor - podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Pepř podľa chuti
- Cesnak podľa chuti
- Suchá bazalka - 1 lyžička.
- Suché oregano - 1 lyžička.
- Suché provensálske byliny - 1 lyžička.
- Chilli papričky - 1 lyžička.
- Balzamový ocot - 1 polievková lyžica. l.
- Cukor - 2 lyžice. l.
Krokové varenie
- Nakrájame paradajky a pár minút ponoríme do vriacej vody, aby sme kožu odstránili.
- Dostaneme sa, necháme vychladnúť a olúpame.
- Vystrihnite ohony. Nakrájajte paradajky na malé kúsky.
- Paradajky posielame na panvicu, zapálime oheň a pol hodiny dusíme.
- Do panvice nalejte slnečnicový olej, pridajte cibuľu a pár minút opražte.
- Pridajte bazalku, oregano, papriku a bylinky z Provence.
- Pridajte cukor.
- Zmiešajte a dusíme spolu.
- Pridajte ocot balsamico, kôprom a premiešajte.
- Do paradajok pridajte cibuľu a korenie.
- Zamiešame. Soľ a korenie podľa chuti. Môžete pridať cesnak.
- Hotovú hmotu prerušíme v mixéri. Cool a hotovo!
Varenia varenia
Po podrobnom preštudovaní receptu si môžete pripraviť tú istú omáčku z pizze doma. Ak neviete, aké možnosti pizze môžete s touto omáčkou urobiť, tu je niekoľko rád. Môže to byť štandardná pizza so syrom mozzarella. Na to budete potrebovať pizza cesto, samotnú omáčku, mozzarellu a špenát. Ak chcete mäsovú pizzu, môžete podľa chuti pridať údené, varené kurča alebo akékoľvek iné mäso.
Okrem pizze s touto omáčkou môžete variť aj rôzne lístky a koláče. Napríklad koláče s omáčkou a mäsom sú veľmi dobré. Omáčka sa dá použiť aj na mäsové jedlá. Napríklad môžete upiecť bravčové alebo smažené hovädzie mäso a podávajte s touto omáčkou. Je to trochu podobné adjika. Aby bola omáčka nasýtená, pridajte do nej viac chilli papričky. Takže to nebude veľmi ostré, ale pikantné.
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako pripraviť vynikajúcu pizzu s jednoduchým receptom. Autor videa sa podelí o svoj recept a oznámi všetky podrobnosti. Pekný výhľad!