Kuchynské spotrebiče a riad:
- krájacia doska;
- nôž;
- polievková lyžica;
- lyžička;
- hlboká žiaruvzdorná panva;
- varná doska.
Zložky
| výrobok | číslo |
| baklažán | 1 ks |
| tekvica | 1 ks |
| cibuľa | 2 ks |
| paprika | 2 ks |
| pálivá paprika | 1 ks |
| paradajka | 5 ks. |
| mrkva | 1 ks |
| cesnak | 1-2 zuby |
| olivový olej | 5 lyžíc. l. |
| provence byliny | štipka |
| soľ | 1 lyžička |
| zeleň | balík |
Krokové varenie
- Lúpame 1 baklažán a 1 cuketu.
- Kocku 1 mrkvu a pripravte baklažán so cuketou.
- Nahrubo nasekajte 1 kus cibule, 2 papriky a 3 paradajky.
- Vezmite 1 korenie, odstráňte z neho semená a jemne nasekajte.
- Jemne nasekajte 1 kopu zelene.
- Dali sme do ohňa hlbokú žiaruvzdornú panvicu a pridali sme k nej 5 lyžičiek. l. olivový olej.
- Posielame vyprážanú mrkvu a cibuľu.
- Po 10 minútach pošleme nakrájanú cuketu a baklažán na zeleninu. Zmiešame všetko.
- Po 5 minútach pridajte do prísad sladkú papriku. Vyprážame všetkých 5 minút.
- Posypte obsah panvice 1 čajová lyžička. soľ.
- Do zeleniny pridajte nakrájané paradajky a papriku.
- Zeleninu dobre premiešajte, zakryte vekom a duste 5 minút.
- K prísadám pridajte zelenú, 3 nasekané strúčiky cesnaku a štipku provensálskych bylín.
- Zeleninu dusíme 2 minúty a vypnite teplo. Miska je pripravená!
Dôležité! Pokúste sa nakrájať všetku zeleninu na kúsky rovnakej veľkosti.
Hotový šalát možno použiť ako prílohu k mäsu alebo ako samostatné chudé jedlo.
Video recept
Ak máte ďalšie otázky týkajúce sa procesu varenia zeleninovej omáčky, odporúčame vám pozerať si video s podrobným podrobným návodom na toto jedlo.
Páči sa vám navrhovaná verzia zeleninovej misky? Možno ste sa v recepte rozhodli použiť ďalšie prísady? Neváhajte a podeľte sa o svoje recenzie a zanechajte užitočné tipy na varenie.