Kuchynské spotrebiče a riad:
- krájacia doska;
- kuchynský nôž;
- miešač s miskou (stacionárny alebo s mlynčekom);
- 300 - 400 ml sklo na dodávku;
- skúmavka na kokteil.
Zložky
| Stonky zeleru | 3 ks |
| Stredne uhorka | 1 ks |
| vápno | 1/2 plod |
| mäta | 1 zväzok |
| Zelené jablko | 1 ks |
| ľad | 3-4 kocky |
| Čistená voda | 200 g |
Vieš? Smoothies sú veľmi užitočné, umožňujú vám získať maximálny úžitok zo zeleniny, ovocia a bylín. Tieto kokteily prispievajú k spaľovaniu tukov v tele, znižujú hladinu cholesterolu, obsahujú veľké množstvo antioxidantov a vitamínov, aktivujú trávenie, znižujú chuť na sladkosti a posilňujú imunitný systém. Koktejly sa môžu javiť ako originálny dezert alebo ako doplnok k raňajkám, obedom alebo večere. Ideálnym zložením pre smoothie je zloženie: 20% tekutina, 30% zelenina, 50% zelenina a ovocie.
Krokové varenie
- Pomocou noža oddeľte zelerové stonky (3 kusy). Zo šupiek a tvrdých vlákien ich rozrežte na 2 až 3 diely. Jablko nakrájajte na 4-5 dielov, odrežte jadro. Horké okraje uhorky nakrájame na pozdĺžne rezy na štyri časti. V mäty piepornej sme stonky odrežali a listy jemne potľapkali do dlaní, aby sme dosiahli ešte intenzívnejšiu vôňu. Necháme niekoľko listov na ozdobu.
- Do misky posielame všetky predtým pripravené ingrediencie, pridáme 200 g vyčistenej vody a 3-4 kocky ľadu.
- Z 1/2 limetkového ovocia vytlačte maximálne množstvo šťavy do mixéra.
- Zapnite mixér pri maximálnej rýchlosti, dajte ho do hladka.
- Nalejte hotový smoothie z misky do pohára na servírovanie, ponorte kokteilovú skúmavku, ozdobte stranu pohára zelerom alebo lístkami mäty. Bon chuť!
Vieš? Kalifornia je považovaná za rodisko smoothies, kde sa začala predávať v 30. rokoch 20. storočia, ale tradícia prípravy nealkoholických nápojov zo strúhaného ovocia existovala už skôr, najmä v tropických krajinách. Skutočný vrchol popularity prišiel v 60. rokoch počas rozkvetu hippies, ktorí konzumovali tieto smoothie ako zdravé vegetariánske a lacné jedlo. Slovo „smoothie“ pochádza z anglického „smooth“, čo sa prekladá ako „hladký, mäkký, homogénny“.
Video recept
Vo videu pripojenom k receptu uvidíte, aké veľmi jednoduché je pripraviť kokteil smoothie pomocou stacionárneho mixéra.
Naučili ste sa, ako pripraviť kokteil s zelerom a jablkami, ale toto je len jedna z mnohých rozmanitých možností na výrobu zdravého a chutného prírodného kokteilu. Koktejl môže obsahovať veľkú škálu zeleniny a ovocia. Môžete ho ľahko doplniť ingredienciami podľa svojho vkusu a výsledky zdieľať v komentároch. Aké zmeny je možné na kokteile urobiť? Ako vylepšiť jeho chuť? Aké jedlá sa podávajú? Podeľte sa o svoje skúsenosti, želania a spätnú väzbu. Prajem vám veľa úspechov pri príprave chutných jedál!
Iné recepty na nápoje
Horúca čokoláda
Zelený lichotník
Zeleninový koktejl
Čajový rakytníkový čaj
Jahodový kompot
Zelený lichotník
Zeleninový koktejl
Čajový rakytníkový čaj
Jahodový kompot
Bon chuť!