Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, plech na pečenie, papier na pečenie, kuchynský uterák, metla, ostrý nôž, kuchynská váha a ďalšie meracie doplnky.
Zložky
| Komponenty | rozmery |
| listové cesto | 700 g |
| kuracie vajce | 1 ks |
| granulovaný cukor | podľa želania |
| konzervovaná čerešňa | 250 až 300 g |
| pšeničná múka | 20 až 40 g |
Krokové varenie
- Hotové kvasnicové cesto s hmotnosťou asi 700 g položíme na stôl, ktorý je vopred posypaný malým množstvom múky. Pomocou valčeka vyvaľkáme cesto do pravouhlej vrstvy s hrúbkou 3 - 4 mm.
- Výsledná vrstva sa rozreže na šesť rovnakých štvorcov.
- Zoberieme jeden štvorec a vizuálne odmeriame 5 cm - táto časť testu sa naplní výplňou. Zvyšok štvorca je nakrájaný na prúžky.
- Čerešne v konzervách sú usporiadané na celú časť námestia. Ak bobule obsahujú priveľa šťavy, zmiešajte ich s kukuricou alebo zemiakovým škrobom. Aj v tomto recepte je povolené používať čerstvé ovocie.
- Bobule posypte granulovaným cukrom alebo práškovým cukrom. Určite si množstvo sladkej prísady sami so zameraním na svoju vlastnú chuť.
- Zabalte štvorec v rolke.
- Potom to otočte do slimáka.
- Vytvorený potah je poslaný na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie. To isté robíme so zvyškom štvorcov, z ktorých vyrábame nádherné buchty.
- Tvarované výrobky z lístkového cesta sú pokryté kuchynskou utierkou, čo im umožňuje „odpočinok“ po dobu 10-15 minút. Medzitým rozbite jedno kuracie vajce a potom ho dobre porazte obyčajnou vidličkou.
- Oddychové buchty hojne namažte zmesou vajíčok, ktoré dodajú hotovému pečeniu ruddy chutný vzhľad.
- Namastené výrobky posypte cukrom.
- Zapli sme rúru a zohrievali ju na teplotu 190 - 200 ° C. Vytvorené lístkové pečivo posielame do horúcej rúry. Pečieme asi 15 - 20 minút, kým sa nezhnedne. Skontrolujte pripravenosť potiahnutí špáradlom. Položíme horúce pečivo na tanier a necháme ho vychladnúť do teplého stavu a potom sa ošetríme.
Video recept
Po starostlivom pozeraní prezentovaného videa uvidíte celý proces prípravy oblátok s višňami. Skúsený kuchársky špecialista preukáže zaujímavý spôsob, ako pripraviť lístkové pečivo s plnkou bobúľ, ako aj zdieľať užitočné tipy, ktoré vylučujú výskyt nenapraviteľných chýb.
Ako vidíte sami, ak máte hotové lístkové cesto, výroba lístkov s bobuľovou náplňou nebude trvať príliš dlho a nebude od vás vyžadovať veľa pozornosti. Varené ošetrenie má úžasnú bohatú vôňu a úžasnú chuť bobúľ. Takéto pečivo nájde hodné miesto na každom slávnostnom podujatí. Vychutnajte si varenie a nezabudnite napísať pár slov o chuti vrstiev čerešní pripravených podľa opísaného receptu. Bon chuť!
Ostatné recepty na lístkové cesto
Prajem pekné čítanie!