Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, valček, kuchynské váhy, pergamenový papier na pečenie, nôž, krájacia doska, hlboká miska, vidlička.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Listové pečivo | 500 g |
| Tvrdý syr | 200 g |
| Kuracie vajce | 1 ks |
| Sezamové semená | 30 g |
Krokové varenie
- Ak je cesto zmrazené, nechajte ho 30 - 40 minút rozmraziť na povrchu múkou oprášenom múkou. Cesto môžete tiež prikryť čistou navlhčenou utierkou tak, aby sa netočilo.
- Kus syra nakrájame diagonálne, aby sme dostali dva trojuholníky. Na tenké plátky nakrájajte 200 gramov tvrdého syra. Odporúča sa užívať odrody, ktoré sa ľahko tavia.
- Predhrievajte rúru na 180 stupňov Celzia. Keď sa cesto rozmrazilo, trošku točte valčekom a rozdeľte ho na stredne veľké štvorce.
- Na jednu časť každého štvorca sme položili tanier so syrom a druhou časťou prikryli. Na vrchu cesta robíme rezy.
- Okraje obláčikov zakryte vidličkou. Ak sa okraje nevytvarujú, môžete ich trochu namazať vodou alebo bielkovinami.
- Položíme pekáč na plech a položíme pusinky.
- Namažte všetky oblátky jedným nasekaným kuracím vajcom a posypte sezamovými semienkami.
- Vložte panvicu do predhriatej rúry a pečte 15 minút.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
- Listové pečivo dáva obrovský priestor na predstavivosť. V prvom rade hovoríme o vonkajšom dizajne obláčikov. Ako mnohí kuchári ukázali, lístkové cesto sa ideálne podáva tvarovaním a tvarovaním rôznych postáv.
- Napríklad sa môžete vzdialiť od klasického trojuholníka, ako je to znázornené v recepte, a robiť kvety, ruže a kučery.
- Tiež sa nebojte experimentovať s polevami. Listové pečivo je ideálne pre slané aj sladké prísady.
- Ako sladkú náplň používajte džemy, zaváraniny, mrazené a čerstvé bobule a ovocie, varené kondenzované mlieko a čokoládu.
- Ak chcete urobiť slanú náplň, môžete použiť tvaroh, solenú klobásu, šunku, kuracie mäso, zeleň a syr.
- Tento recept môžete doplniť pridaním nakrájaného cesnaku.
- Toto pečenie sa podáva teplé na čaj.
Video recept
Recept je samozrejme veľmi jednoduchý, ale jedlo je napriek tomu neuveriteľne chutné. Okrem toho jej príprava vyžaduje minimálne množstvo času a úsilia, ako je to znázornené v tomto videu. Takéto pečivo je ideálne pre občerstvenie a ako náhrada za plné raňajky.
Pusinky sú jedným z najjednoduchších spôsobov výroby pečiva, ale existuje veľa možností na výplne a dekorácie. Ak chcete, môžete ich upiecť v rúre, ale ak chcete, môžete ich vyprážať na panvici. Alebo možno dávate prednosť vareniu v pomalom sporáku alebo mikrovlnnej rúre? Výsledkom je, že získate iba jednu vec - misku na veľmi ústnu vodu, ktorá bude mať elegantnú vôňu a bezkonkurenčnú chuť. Preto dnes v tomto článku hovoríme o jednej z najrýchlejších možností varenia pri obedoch. Naučili ste sa, ako upiecť čajové dobroty v krátkom čase. Máte radi obláčky? Viete, ako si vyrobiť lístkové cesto? Ktorú výplň máte najradšej, sladkú alebo slanú? Podeľte sa o svoje výsledky, skúsenosti a názory v komentároch!
Ostatné recepty na lístkové cesto
Prajem pekné čítanie!