Vrstva koláč s rybami - chutné a uspokojujúce desiatu

Kuchynské spotrebiče a riad:

• kuchynské váhy a ostatné meracie príslušenstvo;
• strúhadlo s malými zubami;
• malá panvica;
• vidlička a lyžica;
• niekoľko kontajnerov rôznych veľkostí;
• veľké ploché jedlo.

Zložky

Krokové varenie

Príprava prísad

1. Do malej panvice vložte tri kuracie vajcia a naplňte ich studenou vodou. Vajcia posielame do kachlí a varíme, kým sa neuvaria. Vypustite horúcu vodu a naplňte vajíčka studenou vodou po dobu 10-15 minút, aby bolo ľahké odstrániť škrupinu.
   
2. Vyvaríme varenú zložku z obalu a zbrúsime ju na jemnom strúhadle.
   
3. Otvorte nádobu sardiniek v oleji alebo inej ryby a potom z nej vyberte plátky produktu a položte ich na tanier.
   
4. Kosti a ďalšie nechutné časti odstránime, potom rybie mäso hnusíme vidličkou do zamatového stavu.
   
5. Oddelene nastrúhajte 170 - 200 g tvrdého syra na jemnom strúhadle.
   

Zostavenie koláča

1. Berieme prvý listový koláč a veľkoryso ho namažíme majonézou a rovnomerne ho rozložíme po celom povrchu.
   
2. Na vrch majonézy položte nasekané rybie mäso a jemne ho rozdeľte do koláča.
   
3. Jedna strana druhého lístkového koláča sa tiež veľkoryso namastí majonézou.
   
4. Koláč položte na rybu naolejovanou stranou dole a jemne stlačte.
   
5. Zakryte majonézou suchý povrch druhého koláča.
   
6. Rozdrvený tvrdý syr rozložte rovnomerne na vrch.
   
7. Vezmite tretí koláč a podobne zakryte jednu stranu majonézou.
   
8. Koláč položte na syrové hranolčeky olejovanou stranou nadol.
   
9. Ľahko stlačte obrobok a druhú stranu prikryte zvyškami majonézy.
   
10. Nasekané kuracie vajcia rovnomerne rozložte po celom povrchu posledného koláča. Listový koláč odchádzame do chladničky a uchovávame ho 6 až 10 hodín v závislosti od hrúbky koláčov. Je dôležité, aby bol produkt dôkladne nasiaknutý majonézou, potom sa koláč ukáže ako mäkký a mäkký podľa chuti.
    

Dodatočná dekorácia

Aby si uvarený koláč získal viac pôvabu a tiež začal vyzerať príťažlivejšie a atraktívnejšie, možno ho ozdobiť rôznymi spôsobmi. Ako doplnkovú výzdobu nafúknutého koláča rýb sa najčastejšie používajú:

• petržlen a kôpr;
• zelené cibuľové perie;
• naparené prepeličné vajcia;
• čerstvá uhorka nakrájaná na tenké krúžky;
• čerstvé mäso z paradajok nakrájané na tenké plátky;
• gurmáni budú milovať dekoráciu semien granátového jablka;
• nakrájané na polovicu alebo celé olivy a olivy.

Video recept

Ak chcete lepšie porozumieť tomu, ako si sami pripravíte tortu konzervovaných rýb, môžete sa s predloženým videom oboznámiť. Na ňom skúsený kuchár podrobne demonštruje celý jednoduchý postup prípravy tohto jedla.

Ostatné recepty na torty