Kuchynské spotrebiče a riad: nôž, misa, kuchynská váha, odmerka, panvica, sporák, trojlitrová nádoba s uzavretým vekom. Kalórie: 96 kcal na 100 g.
Zložky
| výrobok | číslo |
| slivky | 1 kg |
| cukor | 250 g |
| voda | 2 l |
Krokové varenie
- Slivky s hmotnosťou 1 kg sa dôkladne umyjú a nakrájajú na polovicu, pričom sa odstránia semená. Dali sme ich do trojlitrovej nádoby.
- Nalejte 250 g cukru do pohára.
- Slivky naplňujeme vriacou vodou takmer na vrchol nádoby - potrebujete 2 litre vody.
- Zakryte nádobu vekom (bez skrútenia) a nechajte ju 30 - 40 minút.
- Potom nalejte tekutinu do panvice (bez ovocia). Panvicu zapálíme a sirup privaríme k varu.
- Varený sirup znovu nalejte slivky do pohára.
- Pevne priskrutkujte veko.
- Veko nádoby položte na uterák a prikryte prikrývkou. Necháme banku v tejto pozícii na jeden deň.
Užitočné tipy
- Pre taký kompót sú vhodné iba husté slivky, pretože pri nalievaní vriacej vody (a to aj dvakrát) sa mäkké ovocie jednoducho plazí do ovsenej kaše.
- Kompost sa môže pripraviť aj zo sliviek s jamami.
- Ak chcete, môžete do fľaše pridať pol škoricovej tyčinky, pár luskových hráškov a 2-3 strúčiky.
- V prípade potreby je možné cukor nahradiť medom.
Video recept
Autor videa ukazuje všetky fázy zberu slivkového kompótu pripraveného na bezsemenné ovocie na zimu.
Napíšte, milé hostesky, páčilo sa vám taký jednoduchý recept na prípravu slivkového kompótu na zimu? Alebo to varíte inak?