Kuchynské spotrebiče a riad
- cesnakový lis;
- polievková lyžica;
- hlboká kapacita.
Zložky
- kyslá smotana - 2 lyžice. l.
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.
- cesnak - 3 strúčiky
Krokové varenie
- V hlbokej nádobe rozmiestnime 3 strúčiky cesnaku, ktoré prešli lisom.
- Tam pošleme 3 lyžice. l. kyslá smotana a 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka.
- Dobre premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
Vieš? Ak je to potrebné, hotová omáčka sa môže doplniť jemne nasekanou zeleninou alebo orechmi.
Úžasne chutná krémová cesnaková omáčka bude perfektnou voľbou pre zálievky šalátov. Môže sa tiež použiť na morenie mäsa alebo podávanie so všetkými druhmi občerstvenia. Je pripravená v priebehu niekoľkých minút, ale ukáže sa, že je omnoho chutnejšia a zdravšia ako akékoľvek iné omáčky.
Užitočné tipy na varenie
- Preferujte iba prírodnú kyslou smotanu s vysokým obsahom tuku. Nízkotučné výrobky sa pri kontakte s vysokými teplotami jednoducho krčia, čo úplne kazí nielen samotnú omáčku, ale aj jedlo ako celok.
- Hotovú omáčku môžete uchovávať v chladničke najviac jeden týždeň.
- Ak pridáte trocha citrónovej šťavy alebo stolového octu do hlavnej skupiny prísad, výrazne sa zvýši trvanlivosť omáčky.
Video recept
Ak máte ďalšie otázky, ako pripraviť krémovú cesnakovú omáčku, odporúčame vám pozrieť si krátke video s podrobným popisom každej kulinárskej fázy. Zistíte, v akom pomere je potrebné primiešať ingrediencie podľa receptu, ako aj konzistenciu hotového dresingu.
Teraz viete veľmi jednoduchý recept na lahodnú a voňavú omáčku, ktorú môžete použiť na prípravu absolútne akéhokoľvek jedla. Doplní sa o rôzne sady korenín, zakaždým, keď dostanete úplne novú kombináciu chutí. Povedzte nám, ktoré omáčky a marinády zvyčajne používate vo svojich receptoch? Možno ste do hlavnej sady prísad pridali ďalšie korenie? Neváhajte a podeľte sa o svoj názor v komentároch.