Kuchynské náradie: valček, plech na pečenie, pergamenový papier, kefa, mixér.
Zložky
| cesto z kvasnice na pizzu | 250 g |
| vajíčko | 1 ks |
| mozzarella | 100 g |
| syr mascarpone | 125 g |
| cukor | 75 g |
| jahody | 125 g |
| čučoriedka | 75 g |
| vanilkový extrakt | 1 polievková lyžica. l. |
Krokové varenie
- Ruky narovnajte rukami v množstve 250 gramov, dajte mu tvar kruhu, potom odoberte valček a čo najtenší ho rozbaľte. Pozdĺž okrajov cesta vytvárame malé strany, ktoré dávajú cestu tvar klasickej pizze, takže krém, ktorým pizzu namažeme, nebude utekať.
- Vezmite malú kefu a namažte celý kruh z cesta olivovým olejom. Nezabudnite na strany, ktoré sme práve vyrobili, sú tiež namazané olejom.
- Pečivú plachtu prikryjeme pergamenovým papierom, naolejovanú pizzu položíme prázdnu a odložíme do rúry na 10-15 minút. Pečieme pri teplote 200 stupňov. A keď sa pečie pečenie, začneme pripravovať krém. Rozbíjame jedno vajíčko do misky mixéra, začneme biť pomalou rýchlosťou, potom postupne pridáme 75 gramov cukru, pokračujeme v bití, pridáme jednu polievkovú lyžicu vanilkového extraktu.
- Keď je cukor úplne rozpustený, vajcia bijú, do misky pridajú 125 gramov syra Mascarpone, bijú sa veľmi nízkou rýchlosťou. Mali by sme dostať krém so strednou hustotou, približne ako hustá kyslá smotana.
- Naša príprava bola pečená za 15 minút. Vyberieme ju z rúry, necháme ju mierne vychladnúť a potom naneste krém na vrch lyžice lyžice, rozložte ju kuchynskou špachtľou po celom povrchu po stranách obrobku.
- Distribuujeme predtým umyté 75 gramov čučoriedok na vrch smotany a panvicu znova pošleme do rúry predhriatej na 240 stupňov po dobu asi 5 minút.
- Pripravte jahody. Ovocie umyte pod tečúcou vodou, vypustite vodu a nakrájajte na plátky.
- Vyberieme pizzu z rúry, nechajte ju mierne vychladnúť, potom ju ozdobíme jahodovými rezmi a položíme ich na celý povrch výrobku.
Sladké Pizza dekorácie možnosti
Môžete si vytvoriť obrázok jahodových rezov vo forme kvetín na mýtine. Takéto neobvyklé kulinárske jedlo sa môže pripraviť pomocou malín, jabĺk, ostružín, ríbezlí, sliviek, marhúľ. Ošetrenie ovocia a bobúľ poteší malé deti. Môžete zapnúť svoju fantáziu a vytvoriť živé obrazy svojich obľúbených zvierat, rôznych postáv z rozprávok a karikatúr z kúskov ovocia a jednotlivých bobúľ, iba kvetín na mýtine. Takáto dekorácia zvýši vašu chuť do jedla, dodá radosť a dobrú náladu.
Video recept
Krátke video hovorí o tom, ako doma variť nezvyčajnú sladkú pizzu, spolu s podrobnou ukážkou celého procesu varenia. Informácie o všetkých zložkách, ktoré sa používajú pri príprave sladkého výrobku, sú jasne uvedené.