Kuchynské spotrebiče a riad: kuchynské váhy, lyžička a lyžica, 2 misky, mixér (šľahač), sito, varný prsteň na pečenie s priemerom 20 cm, plech na pečenie, rúra, dusená masa so silným dnom, sporák, špachtľa.
Zložky
| múka | 0,2 kg |
| Vajce | 2 ks |
| Kyslá smotana | 130 g |
| cukor | 200 g |
| Kakaový prášok | 3 lyžice. l. so sklíčkom |
| Prášok do pečiva | 1 lyžička |
| maslo | 160 g |
| banán | 2 ks |
| Horká čokoláda (bez prísad) | 100 g |
| soľ | 1 štipka |
| Mrazené čučoriedky | na dekoráciu |
Krokové varenie
Hnetenie cesta a pečenie koláča
- Maslo pri izbovej teplote v množstve 110 g, trieť 200 g cukru. To sa dá urobiť pomocou mixéra alebo ručne, so šľahačkou. Pridajte pár vajíčok a zmes opäť porazte - 3-4 minúty strednou rýchlosťou.
- Rozmiešame 130 g kyslej smotany do zmesi, rozdrvíme 2-3 minúty.
- V samostatnej nádobe zamiešajte múku 1 lyžičku. prášok do pečiva, štipka soli a 3 lyžice. l. (so sklíčkom) kakaového prášku.
- V 2 - 3 stupňoch pridajte suchú zmes do oleja a vajec, preosievajte a miešajte pomocou mixéra. Výsledkom je pomerne silné cesto, hladké a rovnomerné.
- Jemne rozložte cesto v krúžku pripevnenom na plech a rovnomerne ho rozložte po dne.
- Rezané cez diagonálne 2 olúpané banány na tenké taniere.
- Rozložíme taniere na cesto.
- V predhriatej rúre na 170 ° C položte plech na pečenie a počkajte 40-50 minút. Pripravenosť testu sa dá skontrolovať prepichnutím produktu drevenou tyčinkou. Ak zostane suchý, koláč bol upečený. Nechajte produkt trochu vychladnúť, opatrne ho natiahnite po bokoch nožom a opatrne ho vyberte z formy.
Tvorba námrazy a zdobenie košíčekov
- 50 g masla a 100 g rozbité na kúsky tmavej čokolády sme vložili do duseného mäsa so silným dnom.
- Prísady na kachle rozpustíme pri nízkej spotrebe (môžete to urobiť vo vodnom kúpeli). Hlavná vec nie je prehriatie čokolády. Glazúra je hladká, rovnomerná a lesklá.
- Naplňte košíček glazúrou a opatrne vyrovnajte povrch špachtľou.
- Na povrch koláča roztierame mrazené čučoriedky. Samozrejme, ako dekoráciu môžete použiť akékoľvek iné bobule a ovocie, šľahačku a iné dobroty.
Video recept
Na videu vidíte každý krok v príprave úžasne chutného a neuveriteľne krásneho čokoládového tortu s banánovou náplňou.
Milí domáci milovníci pečiva, píšte o svojich receptoch na takýto koláč - super čokoláda potiahnutá voňavou polevou a vo vnútri ovocná náplň. Možno o tom máte exkluzívne nápady?
Ostatné recepty na košíčky
Prajem pekné čítanie!