Recepty Charlotte v Hotter a Redmond Air Grill

Technológia vypaľovania v letadle

Pri pečení nie je všetko také jednoduché. Sušienky sa považujú za „náladové“ a v peci to nie je vždy možné. A so vzduchovým grilom existujú jemnosti. Tu je niekoľko tipov na zvládnutie pečiva vo vzduchovom grile.

• Výber pekáča. V prípade charlotte používajte okrúhly tvar s otvorom v strede, rovnako ako pri košíčkoch. Tenké kovové nádoby sú najvhodnejšie. To umožní prúdeniu horúceho vzduchu úplne upiecť sušienkové cesto.
• Použite fóliu. Formu zakryte fóliou a urobte do nej drobné diery. To umožní rovnomerné šírenie tepla a koláč sa dobre hodí.
• Zahrejte sa. Predhrejte prístroj dobre, aby panvica s koláčmi okamžite vyfukovala horúci vzduch. V prípade keksového cesta je dôležité počas varenia dodržiavať teplotný režim. Netoleruje prievan a chladí vzduch.

Hotter Apple Charlotte Charlotte

Základný recept

Tento recept na charlotte v grile je podobný klasickej verzii pre rúru, ukázalo sa, ako na fotografii. Vyberte jablká kyslejšie, pri samotnom teste veľa cukru. Charlotte alebo sušienka na horúcom vzduchovom grile varí rýchlo a je dobre upečená - za menej ako pol hodiny si môžete vychutnať voňavé pečivo.

Budete potrebovať:

• vajce - 4 ks;
• cukor - 250 g;
• jablká - 4 ks;
• múka - 1 šálka;
• vanilín, prášok do pečiva - vo vrecku;
• trochu oleja na rozmazanie formy.

Varenie krok za krokom

1. Šľahačkový cukor a vajcia so šľahačkou.
2. Pomaly pridajte múku s práškom do pečiva a vanilkou.
3. Uvoľnite jablká od stredu a nakrájajte na plátky.
4. Na pečenie vyberte silikónové formy na pečenie. V silikónovej forme bude mať veľmi malá časť cesta, čo umožní, aby sa šarlátová pečie na všetkých stranách rovnako dobre.
5. Namažte plechovky a dajte pár jabĺk na spodok každého z nich.
6. Nalejte ich suchým cestom, ale nie úplne. Formulár musí byť vyplnený v dvoch tretinách.
7. Do predhriatej horúcej mriežky vložte rezačky cookie.
8. Vyberte si priemerný vyfukovací výkon a teplotu 205 stupňov. Pečieme 25 minút.

Hotový porciovaný charlotte podávajte s bobuľovou omáčkou alebo práškovým cukrom.

S hrozienkami a orechmi

Recept Charlotte vo vzduchovom grile Hotter je jednoduchý. V tejto verzii koláča sa do náplne pridávajú nasekané orechy a hrozienka. Najlepšie je používať vlašské orechy, ale podľa svojho výberu si môžete vybrať aj iných. Rozinky sa musia najprv držať vo vriacej vode.

Budete potrebovať:

• jablká - 4 ks;
• nasekané vlašské orechy - 4 lyžice. l.;
• namočené hrozienka - pol pohára;
• vajce - 3 ks;
• cukor - 1 šálka;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• vanilka.

príprava

1. V prípade jabĺk odstráňte stred a nakrájajte na tenké plátky.
2. Narazte vajcia do misy a dobre pretrepte mixérom s cukrom a vanilkou.
3. Pridajte do zmesi múku a prášok do pečiva. Pre krásu je lepšie preosiať múku.
4. Jablká dajte na dno naolejovanej formy s ventilátorom.
5. Nalejte drvené orechy a hrozienka pripravte na jablká.
6. Dajte cesto na vrch.
7. Predhrejte vzduchový gril.
8. Položte tortu na stredný drôtený stojan a vyberte teplotu 190 stupňov a pomalý úder.
9. V tomto režime pečieme 25 minút. Potom zvýšte teplotu na 205 stupňov a varte pri priemernej rýchlosti fúkania ďalších 20 minút.

Hotový koláč ozdobte škoricou a práškom cukru a podávajte s čajom alebo kávou.

S bielym chlebom v mlieku

Tento recept na charlotte s jablkami na vzduchovom grile sa vyznačuje prítomnosťou mlieka v náplni. A namiesto zložky múky sa používa aj biely chlieb. Nenechajte sa prekvapiť tak neobvyklým zložením jedla. Začiatkom 20. storočia sa charlotte pečie pomocou podobnej technológie.

Budete potrebovať:

• sladké a kyslé jablká - 500 g;
• biely chlieb - 500 g;
• mlieko - jeden a pol pohára;
• cukor - pol pohára;
• vajce - 3 ks;
• maslo - 2 lyžice. l.;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• škorica - pol lyžičky.

príprava

1. Olúpajte jablká a nakrájajte na malé kúsky.
2. V inej miske rozbite vajíčka, pridajte mlieko, cukor. Zmes porazte mixérom.
3. Chlieb nakrájajte na plátky a položte ich do jednej vrstvy na spodnú časť mastnej formy.
4. Nalejte trochu vaječnej hmoty na chlieb a rozložte jablká.
5. Posypeme ich škoricou a na to nalejeme rozpustené maslo.
6. Zalejte zvyškom chleba a prelejte cestom.
7. Zahrejte vzduchový gril na 180 stupňov.
8. Formu vložte do horného grilu a pečte pri rovnakej teplote 30 minút.

Hotové jedlo ochlaďte a podávajte pre rodinný čaj.

Charlotte v Redmond Air Grill

Vzduchový gril Redmond je zaujímavé a užitočné zariadenie. Môžete ho aplikovať na akúkoľvek žiaruvzdornú panvicu vhodného priemeru alebo na misku s hrncom. Miska potom prevezme úlohu kapacity leteckého grilu a samotné zariadenie je iba vekom s potrebnou funkciou fúkania za horúca. Ak viete, ako sa piecť v pomalom sporáku, určite sa vám podarí zapáliť jablká vo vzduchovom grile. Použitie vzduchového grilu v procese varenia umožní získať na vrchole zlatú kôrku.

Budete potrebovať:

• jablká - 4 ks;
• vajce - 4 ks;
• múka - 200 g;
• cukor - 200 g;
• maslo - trochu namazať formu;
• prášok do pečiva;
• škorica - pol lyžičky.

príprava

1. Olúpame jablká zo semien a nakrájame na kocky.
2. Beat cukor a vajcia, kým nadýchané.
3. Do vajec pridajte múku, prášok do pečiva a škoricu. Dobre premiešajte.
4. Namažte nádobu pre viac vrstiev oleja a časť cesta nalejte na dno.
5. Posypeme jablkami a pridáme cesto.
6. Nainštalujte vzduchový gril namiesto krytu.
7. Koláč varte v režime „Pečenie“ 50 minút a potom gril zapnite na 20 minút. Nastavte 120 stupňov.

Charlotte podávajte v teple, zdobené práškom.

S takou rozmanitosťou receptov jabloňových charlotte a prítomnosťou verných pomocníkov v kuchyni vás problém s pečením detí na popoludňajší čaj alebo na večerný čaj nebude obťažovať. A doma, v očakávaní behu do kuchyne, cítiť nádhernú vôňu jabĺk a škorice.

Ostatné recepty na torty