Charlotte je vhodné piecť v pomalom hrnci, pretože pre tento druh jedla je špeciálny režim - „Pečenie“. Niekedy môže byť nahradený iným (všetko záleží na type a modeli), tento štandardný režim je však optimálny a je prítomný vo všetkých zariadeniach tohto typu.
Varenie tajomstva
Pravidlá varenia sú do značnej miery zhodné s pravidlami pečenia v rúre.
- Najskôr porazte vajcia cukrom, do keksového cesta nezabudnite preosiať múku, vyberte kyslé jablká.
- Ak je k dispozícii iba odroda sladkých jabĺk, potom môžete bez problémov pridať výrobky s kyslosťou: citrónová kôra, brusnice, ríbezle. Jablká sú kombinované takmer so všetkým ovocím.
- Lúpajte ich iba vtedy, ak je to ťažké.
- Jablká posypte citrónovou šťavou, aby boli chutnejšie.
- Neberú veľa bobúľ, stačí trochu zhmenka, inak dezert dopadne mokrý.
- Charlotte recept v pomalom sporáku s jablkami už dávno prekračuje štandard, nebojte sa experimentovať a pridať niečo vlastné.
- Pre jednoduchý recept budete potrebovať keksy. Pridaním vanilínu, škorice, instantného kakaa alebo kávy a dokonca aj mäty môže mať rôzne odtiene chuti.
- Charlotte cesto vo viaczásobníku môže byť piesok alebo obláčik.
- Na ochranu pečiva pred spálením môžete použiť zeleninu alebo maslo, margarín.
- Kúpte si špeciálnu silikónovú kefu, ktorá môže byť potiahnutá olejom. Rozdeľuje olej rovnomernejšie a ruky sa neznečistia.
- Počas varenia sa pokúste neotvárať veko, aby sa karbonát neusadil.
- Nechajte koláč vychladnúť.
- Nezabudnite ozdobiť hornú časť, pretože je zriedka červenkastá.
Základný recept
Tento recept sa považuje za hlavný, pretože obsahuje iba hlavné komponenty testu a zálievok.
Budete potrebovať:
- múka - 150 g;
- cukor - 150 g;
- vajcia - 3 kusy;
- jablká - 2 kusy;
- maslo, prášok do pečiva.
príprava
- Semená opatrne odstráňte z jabĺk nakrájaných na plátky.
- Beat vajcia a cukor až do peny.
- Preosejte múku, pridajte prášok do pečiva. Pridajte do zmesi vajec po častiach.
- Pridajte jablká a všetko vložte do vymastenej viacvrstvovej misky.
- Nastavte hodinu na „Pečenie“.
- Veko neotvárajte ihneď, keď sa uvarí, počkajte 10 minút.
Svieža charlotte s jablkami v pomalom hrnci sa ukáže, ak vajcia rozbijete cukrom na hustú bielu penu a niekoľkokrát preosejete múku.
Charlotte variácie v multicooker
Na krehké pečivo
Jablkový koláč vám umožní experimentovať nielen s náplňou, ale aj so základňou. Na základe týchto receptov sa môžete dozvedieť, ako vyrobiť pieskový charlotte s jablkami v pomalom hrnci. Ak chcete pripraviť vynikajúci dezert, musíte miesiť vysoko kvalitné sypké cesto. Celým tajomstvom jej prípravy je pridanie ľadovej vody a zmrazenie.
Budete potrebovať:
- múka - 150 g;
- jablká - 2 kusy;
- cukor - 50 g;
- maslo - 80 g;
- vajce - 2 kusy;
- studená voda - 2 polievkové lyžice;
- prášok do pečiva, vanilínová soľ.
príprava
- Múku zmiešajte so soľou a práškom do pečiva.
- Zmäkčte maslo, potrite cukrom. Pridajte vajcia, premiešajte do hladka.
- Spojte komponenty, pridajte ľadovú vodu, dobre premiešajte. V prípade potreby môžete pridať viac ľadovej vody.Hniesť.
- Cesto rozvaľkajte vo forme vrstvy, zabalte ho do lepiacej fólie alebo fólie a vložte do chladničky na dve hodiny.
- Ošúpajte jablká a semená. Rezané do štvorcov.
- Vyrobené cesto rozdeľte na polovicu, vložte jednu časť do predtým namazanej viacvrstvovej misky. Urobte „obrubník“ pozdĺž okrajov, pretože do neho bude potrebné vložiť výplň.
- Dajte jablká, nastrúste zvyšné cesto a posypte na vrch.
- Čas varenia v režime pečenia je 70 minút.
Podľa tohto receptu bude šarlát s jablkami v pomalom hrnci vychádzať ako koláč alebo koláč. Jeho neobvyklá chuť je ideálna pre slávnostný stôl.
S tvarohom
Tento recept je užitočný pre každého, kto uvažuje o tom, ako variť charlotte s jablkami v pomalom variči, a to nielen úžasne chutné, ale aj zdravé. Je to tiež skvelá voľba pre tých, ktorých deti nie sú milovníkmi tohto zdroja vápnika, ktorý tak veľmi potrebujú.
Budete potrebovať:
- múka - 200 g;
- tvaroh - 300 g;
- jablká - 3 kusy;
- cukor - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- maslo - 50 g;
- vanilín, prášok do pečiva.
príprava
- Odstráňte semená z jabĺk, nakrájajte na štvorčeky.
- Tvaroh rozotrite sitom. Pridajte asi štvrtinu cukru a zmäknuté maslo. Zmiešajte s mixérom.
- Zvyšný cukor porazte s vajíčkami až do spenenia.
- Pridajte k pečenej múke prášok do pečiva, tvaroh a preneste ho do misky s vajcami a cukrom. Porazte mixér.
- Hodinu varte v režime pečenia.
čokoláda
Recept na jablkový charlotte v pomalom hrnci, ktorý nie je založený na obvyklom ľahkom pečive, ale čokoláde - jeden z najúspešnejších originálnych receptov pre tento dezert. Milovníci čokolády, deťom sa to páči a perfektne nahradí tortu pri každej dovolenke. A čo je dôležitejšie, varí sa oveľa rýchlejšie a ľahšie.
Budete potrebovať:
- múka - 150 g;
- cukor - 100 g;
- vajcia - 3 kusy;
- kondenzované mlieko s kakaom - 100 ml;
- jablká - 3 kusy;
- vanilín, prášok do pečiva, pár štvorcov tmavej čokolády.
príprava
- Na vajcia a cukor použite mixér. Beat, kým sa nevytvorí belavá pena.
- Preosejte múku, zmiešajte s práškom do pečiva a vanilkou.
- Najskôr pridajte kondenzované mlieko do šľahačky a potom múku po častiach. Dobre premiešajte.
- Nakrájajte jablká na plátky.
- Namažte viaczásobník špeciálnou kefou.
- Vložte doň jablká a naplňte cestom.
- Použite režim pečenia jednu hodinu.
Ako si vyrobiť charlotte v tlakovom hrnci pre viac vrstiev? Technológia sa nelíši. Ide o to, že program „pečenia“ neznamená zahrnutie funkcie „pod tlakom“.
Pečenie chutného charlotte v pomalom hrnci je ľahké. Stačí poznať klasický recept, túžbu liečiť členov domácnosti chutnými nezvyčajnými pečivami a mať trochu času a fantázie.