Charlotte je vynikajúci dezert, ktorý pravdepodobne pozná každý už od detstva. Jablko alebo jablko a hruška. Jablko a tekvica, jablko s hrozienkami ... Existuje veľa variantov - neexistuje žiadny spôsob, ako ich všetky vymenovať, pretože sú aj nesladené, napríklad s kapustou.
Príprava charlotte s tekvicou je jednoduchá a chutná, pomôže našim receptom, ktoré sa pre vás zbierajú s láskou a láskou.
Charlotte s tekvicou je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú vyskúšať niečo neobvyklé a nepoškodiť postavu. Kalórie v tejto zelenine sú nižšie ako v jahodách alebo malinách - iba 28 kcal na 100 g.
Varenie
- Malé kúsky. Tekvicu môžete nastrúhať na hrubom strúhadle alebo nakrájať na malé kúsky. Potom sa koláč upečie.
- Predčistenia. Veľké tekvicové kocky sa dajú dusiť v malej vode s cukrom alebo sa môžu piecť v rúre.
- Úspešná kombinácia. Chuť tekvice doplní jablká, broskyne alebo marhule.
- Korenie pre chuť. Vhodný škorica, muškátový oriešok, zázvor.
Pumpkin Charlotte v rúre
Charlotte s tekvicou v peci je veľmi aromatická a škorica a jablká do nej pridávajú osobitnú chuť.
So škoricou
Toto je najjednoduchší a najrýchlejší recept na charlotte s tekvicou.
Budete potrebovať:
- vajcia - 3 ks;
- múka - 2 poháre;
- tekvica - 500 g;
- cukor - 1 šálka;
- maslo - 100 g;
- mlieko - 150 ml;
- škorica, soľ - štipka.
príprava
- Porazte vajcia, pridajte cukor a dobre premiešajte.
- Rozdrvte horúci olej a pridajte k hmote.
- Soľ a postupne pridávajte múku. Pridajte škoricu.
- Nalejte teplé mlieko. Konzistencia by mala vyzerať ako čerstvý med.
- Nakrájajte tekvicu na malé kocky. Vložte formu a naplňte cestom. Najvyššia s posypanou škoricou.
- Pečieme v horúcej rúre pri teplote 200 stupňov 50 minút.
S jablkami
Charlotte s tekvicou a jablkami je rýchla, jednoduchá a skutočne jesenná verzia koláča.
Budete potrebovať:
- jablko - 2 ks;
- múka - 1 šálka;
- vajcia - 5 ks;
- tekvica - 200 g;
- krém - 1 polievková lyžica;
- cukor - 250 g;
- prášok do pečiva - 1 balenie.
príprava
- Šľahačka s cukrom a vajcami.
- Potom jemne nalejeme múku a premiešame tak, aby nevznikli hrudky. Pridajte prášok do pečiva a znova premiešajte.
- Nastrúhajte tekvicu na hrubom strúhadle, nakrájajte jablká na plátky.
- Položte náplň na spodok formy, nalejte cesto na vrch.
- Charlotte varte pri teplote 180 stupňov 40 minút.
Pumpkin charlotte s jablkami osloví tých, ktorí milujú miernu kyslosť. Vyberte sladké, kyslé alebo kyslé jablká. Charlotte recept s tekvicou a jablkami sa môže meniť pridaním orechov.
S tvarohovými guličkami
Budete potrebovať:
- tvaroh - 200 g;
- vajce - 3 ks;
- múka - 300 g;
- soda - pol čajovej lyžičky;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- kefír - 200 ml;
- rastlinný olej - 125 ml;
- cukor - 150 g.
príprava
- Sodu premiešajte kefírom a nechajte pôsobiť 5 minút. Potom pridajte 100 g cukru, premiešajte.
- Porazte dve vajcia a nalejte do kefíru. Pridajte sem rastlinný olej.
- Preosejte múku, pridajte prášok do pečiva a nalejte do misky s kefírovou hmotou.
- Rozotrite tvaroh, pridajte 1 vajíčko a zvyšný cukor. Miesiť všetko. Vytvorte malé tvarohové gule.
- Tekvicu nakrájajte na tenké plátky.
- Panvicu prikryte pečiacim papierom a cesto vylejte. Položte gule na vrch medzi nimi - kúsky tekvice.
- Pečieme 45 minút pri 200 °.
Recept na multikamer
Charlotte s tekvicou v pomalom hrnci je vzdušnejšia a jemnejšia ako varená v rúre.
Budete potrebovať:
- cukor - 200 g;
- múka - 250 g;
- med - 2 polievkové lyžice;
- tekvica - 400 g;
- vajcia - 4 ks;
- soda - pol čajovej lyžičky;
- vanillin - 1 vrecúško.
príprava
- Zeleninu nakrájajte na tenké plátky.
- Miešajte vajcia a cukor, pridajte med, dobre premiešajte mixérom.
- Zmiešajte múku, vanilku a sódu a tieto dve zmesi skombinujte.
- Nalejte cesto do misky a položte zeleninu na vrch.
- Varte v režime „Pečenie“ 65 minút.
Tekvica s nízkym obsahom kalórií
Tento recept je užitočný pre tých, ktorí podľa Dukana schudnú.
Budete potrebovať:
- tekvica - 200 g;
- kukuričný škrob - 1 lyžica;
- odstredené mlieko v prášku - 1 lyžica;
- citrónová šťava - 20 ml;
- sladidlo - 18 odmerných lyžičiek;
- vajcia - 3 ks;
- vanillin - 1 vrecúško;
- mleté ovsené otruby - 2 polievkové lyžice;
- prášok do pečiva - pol lyžičky.
príprava
- Tekvicu nakrájajte na kocky, posypte sladidlom (8 kopčekov), nalejte citrónovú šťavu a povarte ju 5 minút. Ak je málo tekutiny, pridajte trochu vody.
- Šľahajte 3 žĺtky osobitne so zvyškom sladidla.
- Porazte 3 veveričky osobitne a potom ich skombinujte so žĺtkami.
- Kombinujte škrob, otruby, mlieko, prášok do pečiva a vanilku.
- Skombinujte obe zmesi a pridajte tekvicu. Dobre premiešajte.
- Pečieme 30 minút pri 180 °.
Takéto pečenie neprináša ďalšie kilogramy, takže ho môžete bezpečne používať pri dodržiavaní diéty.
Pumpkin Charlotte je originálna a užitočná možnosť pečenia. Okrem zaujímavej chuti je tekvica pre telo dobrá. Preto tento koláč varte častejšie.